Diana Rattray
- Total: 55 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinero: 45 minutos
- Rendimiento: 8 porciones
El pastel de suero de leche es un tipo de pastel de natillas hecho muy especial y más sabroso con suero de leche. Use una masa de pastel congelada o refrigerada en esta receta, o use su propia receta favorita para pasteles de pastel.
Ingredientes
- 4 huevos grandes
- 3/4 taza de azúcar
- 3 cucharadas de harina para todo uso
- 1 1/2 tazas de suero de leche
- 1/4 taza de mantequilla (derretida)
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 molde para pastel (sin hornear de 9 pulgadas)
- 1 cucharadita de nuez moscada (o al gusto)
Pasos para hacerlo
Calienta el horno a 375 F.
En un tazón grande, bata los huevos y el azúcar durante unos 5 minutos, hasta que tenga color limón. Batir la harina. Con la batidora a baja velocidad, agregue el suero de leche, la mantequilla derretida y la vainilla.
Verter la mezcla en la masa de pastel y poner en el horno. Espolvorea la parte superior con nuez moscada. Coloque una sartén o papel de aluminio en la rejilla debajo del pastel para atrapar cualquier derrame. Hornee el pastel de suero de leche durante 20 minutos. Reduzca el fuego a 325 F y hornee durante 20 a 25 minutos más, hasta que el pastel esté listo.
Etiquetas de recetas:
- tarta
- postre
- del Sur
- cena familiar
