Diana Rattray
- Total: 65 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinero: 55 minutos
- Rendimiento: 4 a 6 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 780 | Calorías |
| 36g | gordo |
| 38g | Carbohidratos |
| 72g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 a 6 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 780 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 36g | 46% |
| Grasa Saturada 10g | 50% |
| Colesterol 221mg | 74% |
| Sodio 1470mg | 64% |
| Carbohidratos totales 38g | 14% |
| Fibra dietética 2g | 8% |
| Proteína 72g | |
| Calcio 75mg | 6% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Este pollo agridulce fácil es delicioso sobre arroz cocido caliente. Los champiñones, el pimiento y los trozos de piña le dan a este pollo un sabor extra y crujiente. El pollo es fácil de hornear con verduras y un frasco de salsa agridulce.
Use un pollo picado, pechugas de pollo divididas, piernas enteras o muslos en esta receta.
Ingredientes
- 3 a 4 libras de partes de pollo (pechugas divididas, cuartos de piernas, muslos)
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 1/2 taza de cebolla (dulce o amarilla, picada)
- 1 taza de champiñones (champiñones enlatados frescos o escurridos)
- 1 lata (8 onzas) de piña (trozos, escurridos, jugo reservado)
- 1 pimiento grande (en rodajas; cualquier color está bien)
- 1 frasco (12 onzas) de salsa agridulce (aproximadamente 1 1/2 tazas)
- Arroz cocido caliente
Pasos para hacerlo
Calienta el horno a 400 grados.
Coloque los trozos de pollo en una fuente para hornear de 9 por 13 pulgadas o en una fuente para asar, o en una fuente para hornear grande y poco profunda. Espolvorea el pollo generosamente con salsa de soja. Agregue agua a la fuente para hornear a una profundidad de aproximadamente 1/4 de pulgada.
Cubra los trozos de pollo con las cebollas picadas, los champiñones, la piña y el pimiento.
Combine el jugo de piña reservado con la salsa agridulce y revuelva hasta que esté bien mezclado; vierta sobre el pollo.
Hornee durante 50 a 60 minutos, o hasta que el pollo esté tierno y los jugos salgan claros.
Consejos
Use un termómetro para alimentos para asegurarse de que el pollo se cocine al menos a 165 grados (la temperatura mínima segura, de acuerdo con foodsafety.gov). Las pechugas de pollo se secan si se cocinan demasiado, por lo que es posible que tengan que retirarse antes de que se hagan otras piezas.
Una mezcla de pimientos rojos, verdes y otros colores hacen un plato más colorido y atractivo.
Etiquetas de recetas:
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