Gluten casero

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• Total: 10 minutos
• Preparación: 10 minutos
• Cocinero: 0 minutos
• Rendimiento: 8 tazas (32 porciones)

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Pautas nutricionales (por porción)
87	Calorías
1g	gordo
18g	Carbohidratos
2g	Proteína

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información nutricional
Porciones: 8 tazas (32 porciones)
Cantidad por porcion
Calorías	87
% Valor diario*
Grasa total 1g	1%
Grasa Saturada 0g	1%
Colesterol 0mg	0%
89mg de sodio	4%
Carbohidratos totales 18g	6%
Fibra dietética 1g	4%
Proteína 2g
Calcio 17mg	1%
* El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición.

(La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación).

Esta nutritiva receta de mezcla de harina sin gluten está hecha de una mezcla equilibrada de harina de sorgo, harina de arroz integral, amaranto y quinua. El alto contenido de proteínas de esta mezcla se puede utilizar en sus recetas de pan sin gluten favoritas y para hacer una corteza de pizza sin gluten de gran sabor.

Use esta mezcla para hacer una masa de pizza casera sin gluten y pan de sándwich de semillas de alcaravea sin gluten.

Ingredientes

• 2 tazas de harina de sorgo
• 2 tazas de harina de arroz integral (utilizamos harina de arroz integral extrafina)
• 1 1/2 tazas de almidón de papa (no harina de papa)
• 1/2 taza de harina de arroz blanco
• 1/2 taza de harina de arroz dulce
• 1/2 taza de harina de tapioca
• 1/2 taza de harina de amaranto
• 1/2 taza de harina de quinua

Pasos para hacerlo

Tamizar cada ingrediente en un tazón grande para mezclar.

Mezcle bien todos los ingredientes con un batidor grande.

Guarde la mezcla en un recipiente grande, en el refrigerador o en un lugar fresco y oscuro.

Etiquete el recipiente Mezcla de harina para todo uso sin gluten

Recordatorio: siempre asegúrese de que sus superficies de trabajo, utensilios, sartenes y herramientas no contengan gluten. Siempre lea las etiquetas del producto. Los fabricantes pueden cambiar las formulaciones de productos sin previo aviso. En caso de duda, no compre ni use un producto antes de contactar al fabricante para verificar que el producto no contenga gluten.

Etiquetas de recetas:

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• americano
• De vuelta a la escuela
• ingrediente

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