La canela es un jarabe simple perfecto para agregar un toque de sabor a cócteles, café, té y muchas otras bebidas. Estudios de diseño de S&C
- Total: 7 minutos
- Preparación: 2 minutos
- Cocinero: 5 minutos
- Rendimiento: 1 taza o 16 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 50 | Calorías |
| 0g | gordo |
| 13g | Carbohidratos |
| 0g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 taza o 16 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 50 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 0g | 0% |
| Grasa Saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodio 0mg | 0% |
| Carbohidratos totales 13g | 5% |
| Fibra dietética 0g | 1% |
| Proteína 0g | |
| Calcio 6mg | 0% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
El jarabe simple de canela es muy fácil de preparar en casa y es una forma rápida de agregar la especia sutil y cálida a cualquiera de sus bebidas favoritas. Agregue un toque a su café de la mañana o té de la tarde, o use este jarabe para darle sabor a sus cócteles favoritos. Una vez que descubras la alegría del jarabe de canela, se convertirá en algo habitual en tu cocina o bar.
A diferencia de algunos jarabes simples con sabor, la canela es increíblemente fácil. Todo lo que realmente tiene que hacer es colocar un solo palo de canela en un jarabe simple casero, esperar a que se empape bajo el calor y listo. Es tan fácil que puedes prepararlo mientras preparas el primer café del día.
Ingredientes
- 2 palitos de canela
- 1 taza de azúcar (azúcar blanca o demerara)
- 1 taza de agua
Pasos para hacerlo
Hervir el agua en una cacerola pequeña.
Agregue el azúcar y revuelva hasta que se haya disuelto por completo.
Reduce el fuego, agrega los palitos de canela y cubre la sartén.
Cocine a fuego lento durante 10-15 minutos.
Retire la sartén del fuego. Deja que se enfríe y empina durante al menos 1 hora.
Retire la canela, vierta el jarabe en una botella y refrigere. El jarabe será bueno por hasta 2 semanas en el refrigerador.
Consejos y trucos para el gran jarabe simple de canela
El azúcar de caña blanca regular es un excelente jarabe de canela y es fácil de encontrar y barato. Es la opción perfecta si usa mucho jarabe de canela.
- El azúcar Demerara (o crudo) es otra excelente opción que le da al jarabe un sabor más rico. Es muy agradable con la canela. El azúcar morena es una opción, aunque es mejor dividirlo con azúcar blanco. La canela puede perderse detrás del azúcar más oscuro, así que comience con 1 parte de cada azúcar y vea cómo le gusta. Sin embargo, si tuviera que agregar aún más especias, algo como este jarabe simple con especias de azúcar moreno puede ser muy útil. También puede usar sustitutos de azúcar. Funcionan perfectamente bien, aunque es posible que desee agregar una segunda rama de canela para aumentar el sabor.
Otra forma de aumentar el sabor a canela es dejar la especia en el jarabe por más tiempo. Mientras que 1 hora tiene un sabor agradable, tres horas son mejores.
Agregue sabor extra a su jarabe de canela
La canela es una especia muy versátil y puede usarla como base para crear jarabes caseros únicos para sus bebidas. Explore estas recetas y disfrute de la gama completa de este ingrediente divertido.
Uso de jarabe de canela en cócteles
Los sabores sutiles de la canela se pueden agregar a varios cócteles para mejorar y complementar los otros sabores de la bebida. Si bien algunos cócteles, como el Reino Unido Sour, Poinsettia Punch y Zombie Punch requieren específicamente este jarabe, también se pueden usar en otras bebidas para agregar un ligero calor.
Piense en usar este jarabe en lugar de jarabe simple en cócteles con sabores que complementan la canela. Algunos ejemplos incluyen bebidas modernas como Dusk in Eden y el Appletini Designado. También puede revitalizar clásicos como Fish House Punch y Fancy Whisky.
- Casi un Collins - Vodka y naranja sanguina con la canela azucarada. King Baffled - Un cóctel de brandy de ron y manzana que es una delicia. Niños del maíz - Las golosinas de Halloween comienzan con un vodka con infusión de maíz dulce. Zapatero de durazno y frambuesa - Fresco frambuesas, vainilla y un licor de frutas son el complemento perfecto.
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