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- Total: 25 minutos
- Preparación: 5 minutos
- Cocinero: 20 minutos
- Rendimiento: 4 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 590 | Calorías |
| 14g | gordo |
| 107g | Carbohidratos |
| 13g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 590 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 14g | 18% |
| Grasa Saturada 2g | 10% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| 132 mg de sodio | 6% |
| Carbohidratos totales 107g | 39% |
| Fibra dietética 12g | 43% |
| Proteína 13g | |
| Calcio 128mg | 10% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Estos purés de papas fáciles, con sabor a ajo y pimentón ahumado español son un complemento maravilloso para cualquier plato principal, desde carne asada o cerdo hasta filete a la parrilla, e incluso un pavo o pollo asado. Agregue estos a su mesa de vacaciones para darle un gran giro al puré de papas tradicional.
Ingredientes
- 6 papas
- 2 dientes de ajo
- 2 a 4 cucharadas. aceite de oliva virgen
- 1 cucharada. Pimentón dulce español
- Sal al gusto
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Pelar las papas. Cortar las papas en trozos. Colocar en una cacerola mediana y cubrir con agua. Hervir las papas hasta que estén listas. Drenar el agua. Cubra la sartén y reserve.
Mientras las papas están hirviendo, pele y pique finamente el ajo. Saltea el ajo en el aceite de oliva en una sartén pequeña. Justo cuando el ajo se esté dorando, agregue el pimentón y retire del fuego.
Vierte el ajo, el pimentón y el aceite en la sartén de papas y puré, mezclando bien. Agregue unas cucharadas de aceite para hacer una mezcla suave, luego sal al gusto y sirva.
¡Disfrutar!
Propina
- Sirva estas papas con pollo asado, carne de cerdo o ternera, así como filete a la parrilla.
Etiquetas de recetas:
- Patata
- guarnición
- Español
- cena familiar
