La Picea / Diana Rattray
- Total: 10 horas 2 minutos
- Preparación: 2 minutos
- Cocinar: 10 horas
- Rendimiento: sirve 8
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 504 | Calorías |
| 21g | gordo |
| 18g | Carbohidratos |
| 59g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: sirve 8 | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 504 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 21g | 27% |
| Grasa Saturada 8g | 40% |
| Colesterol 178mg | 59% |
| Sodio 671mg | 29% |
| Carbohidratos totales 18g | 7% |
| Fibra dietética 0g | 2% |
| Proteína 59g | |
| Calcio 43mg | 3% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
La barbacoa de carne de vaca fácil de Eugene está hecha con un asado barato. El asado se cocina bajo y lento con un poco de mezcla de cola, salsa de tomate y sopa de cebolla.
Solo cuatro ingredientes hacen que sea muy fácil de preparar, y la olla de cocción lenta lo hace prácticamente sin manos.
El humo líquido viene en una variedad de sabores, que incluyen el manzano, el roble y el mezquite. Para un sabor ahumado, agregue una cucharadita o dos de humo líquido o sazone la carne con condimento de barbacoa ahumado.
Ingredientes
- 4 libras de carne de res asada (o use un asado de lomo o la parte inferior redonda)
- 2 tazas de salsa de tomate
- 1 sobre de mezcla de sopa de cebolla Lipton
- 1 lata (12 onzas) de cola (o Dr. Pepper, regular, no dietética)
Pasos para hacerlo
Seque la olla con toallas de papel. Córtalo en trozos, si lo deseas, y colócalo en la olla de cocción lenta.
En un tazón, combine la salsa de tomate, la mezcla de sopa de cebolla seca y la cola; revuelva para mezclar. Vierta la mezcla de salsa sobre la olla asada en la olla de cocción lenta.
Cubra la olla y cocine la carne a fuego lento durante 8 a 10 horas. La carne se separará fácilmente cuando esté lista.
Triture la carne y sírvala en panecillos con un poco de salsa rociada sobre ella. Cubra el relleno de carne con un poco de ensalada de col o sírvalo a un lado.
Propina
- La mejor carne de res para un tierno y jugoso asado de olla son cortes del plato, la parte inferior o la grupa. Estos cortes económicos tienen mucho tejido conectivo, que se descompone durante el largo período de cocción. Terminas con carne tierna, derretida en tu boca con mucho sabor.
Etiquetas de recetas:
- Tomate
- carne de res desmenuzada
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- americano
