The Game Set Match es una reinvención moderna del popular Bourbon Manhattan, aunque tiene algunos giros que lo convierten en un excelente cóctel. Rob Lawson / Photolibrary / Getty Images
- Total: 3 minutos
- Preparación: 3 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 1 cóctel (1 porción)
Creado por el mixólogo JP Caceres, con sede en Washington DC, este maravilloso cóctel Game Set Match Cocktail es un buen giro en el clásico Manhattan.
The Game Set Match combina los sabores suaves pero sutilmente picantes del Bourbon de Basil Hayden con el vermut dulce, el licor de alcachofa Cynar y dos tipos de amargos. Complejo, con un final largo, este cóctel es la manera perfecta de disfrutar el final de una cálida noche de verano.
Ingredientes
- 2 onzas de whisky bourbon (Basil Hayden's)
- 1/2 onza de vermut dulce (Fórmula Carpano Antica)
- 1/2 onza de licor Cynar
- 4 guiones Fee Bros. Bitters anticuados
- 2 guiones amargos de naranja de Regan
- Guarnición: rodaja de limón y cereza
Pasos para hacerlo
Combina los ingredientes en un vaso mezclador lleno de hielo.
Agitar durante 25-30 segundos.
Colar en una copa de cóctel fría.
Decorar con una rodaja de limón y cereza.
Más consejos para hacer una gran combinación de juegos
- Basil Hayden's es la elección perfecta para el bourbon en este cóctel porque es un whisky suave que tiene mucho carácter. Si busca un sustituto, puede pensar en usar uno de los otros bourbon de la colección Small Batch de Jim Beam, aunque todas las otras opciones son un poco más fuertes que la recomendación. La fórmula Antiparpano es una de las mejores opciones disponibles entre las muchas etiquetas de vermut dulce producidas hoy. Se considera de primera categoría entre los vinos fortificados y es una opción perfecta para cualquiera de sus cócteles de vermut favoritos. Cynar es un digestivo a base de alcachofa que ha existido durante más de medio siglo pero que recientemente ha recibido nueva atención entre los mixólogos modernos.. Su perfil amargo es el contraste perfecto con la combinación dulce y picante del whisky y el vermut. Son cócteles como este que lo están transformando en una maravilla moderna en el mundo de los cócteles. En este cóctel se utilizan dos estilos de amargos. No es una ocurrencia común, aunque sucede de vez en cuando porque cada sabor aporta un nuevo aspecto que se suma al equilibrio de la bebida. Los amargos recomendados son realmente las mejores opciones dentro de sus perfiles de sabor y sería mejor no sustituirlos.
¿Qué tan fuerte es el juego Set Match?
Este es un cóctel bastante potente porque está compuesto completamente de ingredientes alcohólicos, solo asegúrese de revolverlo adecuadamente para obtener una buena dilución. Si nos atenemos a todas las marcas recomendadas, la bebida terminada pesaría en un considerable 29 por ciento ABV (prueba 58).
Etiquetas de recetas:
- cóctel de whisky
- americano
- dia del padre
- bebida
