Diana Rattray
- Total: 110 minutos
- Preparación: 20 minutos
- Cocinero: 90 minutos
- Rendimiento: 8 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 354 | Calorías |
| 8g | gordo |
| 49g | Carbohidratos |
| 40g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 354 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 8g | 10% |
| Grasa Saturada 1g | 5% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| 51 mg de sodio | 2% |
| Carbohidratos Totales 49g | 18% |
| Fibra dietética 28g | 101% |
| Proteína 40g | |
| Calcio 34mg | 3% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Estas manzanas acarameladas son sorprendentemente fáciles de hacer: toma tu olla de cocción lenta, derrite algunos caramelos en ella, cubre las manzanas y ¡listo! El postre está listo. Si tiene invitados, prepare las manzanas, ponga la olla y simplemente póngalas en el plato una vez que sea la hora del postre. Además, las medidas son fáciles de ampliar si tiene una fiesta de más de ocho.
Recomendamos una manzana crujiente, firme y dulce que comería a mano. Hazlos extra especiales con recubrimientos crujientes. Coco tostado, dulces, cereales y nueces picadas son solo algunas ideas. Vea la lista de recubrimientos opcionales debajo de las instrucciones de la receta.
Ingredientes
- 28 onzas de caramelos envasados
- 1/4 taza de agua
- 8 manzanas crujientes medianas (McIntosh, Gala, Red Delicious)
- 1 cucharada de mantequilla
- Opcional: cereales crujientes, nueces picadas, maní, malvaviscos, frutos secos.
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Desenvuelva los caramelos y colóquelos en la olla de cocción lenta con el agua. Cubra la olla y cocine los caramelos a temperatura alta durante 1 a 1.5 horas, o hasta que estén completamente derretidos. Revuelva con frecuencia para evitar quemaduras. Si nota que se quema, vierta la mezcla a través de un filtro de malla y deseche las partículas oscuras.
Ponga el caramelo en una cacerola a temperatura baja o déjelo en la olla de cocción lenta (también a temperatura baja) para mantener la mezcla caliente mientras sumerge las manzanas. Tenga cuidado si los niños ayudan porque la olla eléctrica se calienta bastante al tacto y el caramelo se calienta lo suficiente como para causar quemaduras dolorosas.
Forre una bandeja para hornear grande con papel encerado y unte con mantequilla el papel.
Lavar y secar las manzanas. Inserte un palito de paleta en el extremo del tallo de cada manzana.
Sumerja cada manzana en el caramelo caliente y gire para cubrir toda la superficie. Sosteniendo la manzana sobre la olla, raspe cualquier exceso de caramelo en el fondo de la fruta. A medida que baja el nivel de caramelo, use una cuchara para ayudar a cubrir las últimas manzanas.
Coloque las manzanas cubiertas de caramelo en la sartén preparada, con el palo hacia arriba.
Cubra la mitad inferior de cada manzana con coberturas, si se usa.
Coloque la sartén con las manzanas cubiertas en el refrigerador hasta que estén bien cocidas.
¡Disfrutar!
Ingredientes deliciosos
Una vez que el caramelo se haya fraguado parcialmente en las manzanas, use uno o más de estos ingredientes para darle un toque extra a su dulce. Úsalos para organizar una fiesta para decorar tu propia manzana. A tus invitados les encantará formar parte de este dulce regalo. Una vez que cada invitado haya terminado de decorar, coloque las manzanas en la nevera durante 20 minutos:
- Nueces tostadas: agregue textura con nueces tostadas, nueces, almendras o maní. Chocolate: Use chips de chocolate negro, semillas de cacao, M & M's, Reese's, pequeñas tazas de mantequilla de maní o cualquier barra de chocolate picada de su elección para elevar su postre. Sprinkles: Sprinkles coloridos u ojos dulces son excelentes ingredientes para los huéspedes más jóvenes. Galletas desmenuzadas: elija cualquier galleta de su agrado, desde obleas de vainilla hasta snickerdoodles, pique y aplique para darle crujiente a sus manzanas. Coco tostado: use hojuelas de coco compradas en la tienda o haga la suya colocando un poco de coco recién afeitado en el horno durante 35 minutos a 400 F hasta que esté crujiente, revolviendo hasta la mitad. Frutas secas: las frutas como los arándanos, las pasas, los higos y las fechas son una adición dulce. Cereal: Use diferentes cereales como Froot Loops, Cheerios, granola, Cap'n Crunch o Cocoa Puffs para decorar sus manzanas.
Cómo almacenar las manzanas
Estas manzanas se mantienen bien a temperatura ambiente o en la nevera durante aproximadamente una semana. No importa dónde elija almacenar, use uno de estos métodos para asegurarse de que se mantengan frescos:
- Corta un rectángulo de envoltura de plástico y luego coloca un círculo de cera o pergamino en el medio. Coloque una manzana en la parte superior del círculo y junte las esquinas del rectángulo de envoltura de plástico. Asegúrelo al palito de paleta con una corbata de bolsa o un trozo de cinta, formando una bolsa con la envoltura. Use papeles para muffins, similares a los papeles para magdalenas pero no tan profundos, y luego envuélvalos individualmente en bolsas de celofán.
Etiquetas de recetas:
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