El abeto
- Total: 30 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinero: 15 minutos
- Rendimiento: 4 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 593 | Calorías |
| 20g | gordo |
| 52g | Carbohidratos |
| 48g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 593 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 20g | 26% |
| Grasa Saturada 6g | 30% |
| Colesterol 316mg | 105% |
| 2031mg de sodio | 88% |
| Carbohidratos totales 52g | 19% |
| Fibra dietética 4g | 15% |
| Proteína 48g | |
| Calcio 298mg | 23% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Las migas de panko y el queso parmesano proporcionan un crujiente y delicioso recubrimiento para estas chuletas de pavo, y tardan solo unos minutos en hornearse.
Sirve estas sabrosas chuletas con un chutney de tomate o tu salsa favorita, o prepara una comida con un plato de arroz o papa y ensalada. También harían una sabrosa adición a una ensalada arrojada o ensalada César.
Ingredientes
- Sal al gusto)
- Pimienta negra (al gusto)
- 1 a 1 1/4 libras de chuletas de pavo (o vieiras finas de pavo)
- 1 1/2 tazas de migas de panko
- 1/2 taza de queso parmesano (rallado)
- 2 huevos grandes
- 2 claras de huevo grandes
- 1/4 taza de agua
- 2 cucharadas de mostaza Dijon
- 3/4 taza de harina para todo uso
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
El abeto
Calienta el horno a 450 F.
Cubra una bandeja para hornear grande con papel de aluminio y rocíe con aerosol antiadherente (bandeja de gelatina, bandeja para hornear o bandeja para asar).
El abeto
Espolvorea las chuletas de pavo por todas partes con sal y pimienta.
El abeto
Coloque tres bandejas de empanizado o cuencos poco profundos. Ponga la harina en una bandeja o tazón para empanar. En otra bandeja de empanizado o tazón, combine las migas y el queso parmesano.
El abeto
Batir los huevos, las claras de huevo, el agua y Dijon juntos y verterlos en otra bandeja o tazón.
El abeto
Uno a la vez, sumerja las chuletas en la harina, luego sumerja en la mezcla de huevo, luego drague la mezcla de migajas hasta que esté completamente cubierta.
El abeto
Arregle las chuletas en el molde para hornear preparado. Rocía las chuletas ligeramente con aceite de oliva o aceite de canola o rocía con mantequilla derretida.
El abeto
Hornee las chuletas durante 10 a 15 minutos, o más si sus chuletas de pavo son gruesas. Para estar seguro, use un termómetro para alimentos de lectura instantánea. La temperatura debe ser de al menos 165 F en un termómetro para alimentos insertado en la parte más gruesa de una chuleta.
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