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- Total: 8 horas 25 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinar: 8 h 10 min
- Rendimiento: 8 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 683 | Calorías |
| 15g | gordo |
| 80g | Carbohidratos |
| 58g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 683 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 15g | 19% |
| Grasa Saturada 6g | 28% |
| Colesterol 101mg | 34% |
| 231 mg de sodio | 10% |
| Carbohidratos totales 80g | 29% |
| Fibra dietética 23g | 84% |
| Proteína 58g | |
| Calcio 254mg | 20% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Esta receta fácil de chile crockpot está hecha con carne molida gruesa y frijoles. Se requieren frijoles, pero podría usar frijoles rojos pequeños en este chile. Siéntase libre de modificar la receta básica a su gusto. Agregue más especias, use tomates con chile verde o reemplace parte de la carne de res con carne de cerdo molida magra.
Cubra las porciones del chile con queso rallado y sírvalo con pan de maíz Tex-Mex y ensalada de col.
Ingredientes
- 2 libras de carne molida gruesa redonda o tirada
- 1 taza de cebolla picada
- 2 latas (15 oz.) De frijoles rojos, escurridos
- 2 latas (14 1/2 oz.) De tomates, escurridos
- 1 pimiento verde, sin semillas y picado en trozos grandes
- 2 dientes de ajo, pelados y triturados
- 2 a 3 cucharadas chile en polvo
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de comino molido
- Sal al gusto
Pasos para hacerlo
En una sartén grande, dore la carne molida con la cebolla picada.
Coloque la carne molida dorada, las cebollas y los ingredientes restantes en una olla de cocción lenta de 3 1/2 a 5 cuartos de galón. Revuelva bien.
Cubra la olla y cocine a fuego lento durante 8 a 10 horas.
Propina
Variaciones de recetas
- Reemplace una lata de tomates con una lata de tomates cortados en cubitos con chiles verdes (como Ro-Tel). Agregue unas cucharadas de chiles jalapeños finamente picados al chile. Cópielos con 1/4 a 1/2 cucharadita de pimienta de cayena. pimienta o hojuelas de pimiento rojo triturado.
Etiquetas de recetas:
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