El abeto
Con el comienzo de la Cuaresma, es posible que se esté preparando para renunciar a la carne los viernes hasta la Pascua. Si bien esto puede no parecer complicado, puede ser un desafío para las familias ocupadas si no está preparado con algunas recetas sin carne que agraden a la multitud. Sin embargo, no se preocupe, simplemente marque esta colección de abundantes comidas que se prestan a la hora de la cuaresma y que son tan buenas que querrá cocinarlas durante todo el año.
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Sopa cremosa de maíz y mariscos
The Spruce Eats / Diana Mocanu
Disfrute de un plato caliente de sopa abundante para la cena, servido con pan crujiente para mojar. Este estofado de mariscos cremoso está cargado de maíz, papas, camarones y vieiras, pero también puede sustituirlo por cangrejo o langosta real o imitación.
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Risotto de hongos porcini
alle12 / E + / Getty Images
Si bien el farro con sabor a nuez es trigo y no arroz, tiene la textura adecuada para hacer un buen risotto y en realidad le ahorra un poco de agitación. Esta receta rica y terrosa combina el grano saludable con champiñones, chalotes, ajo, perejil y queso parmesano.
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Tacos de atún rápidos y fáciles
El abeto
Los tacos de pescado son los favoritos de la familia que querrás agregar a tu rotación de comidas entre semana incluso después de que termine la Cuaresma. Utiliza pescado enlatado para estos tacos de atún fáciles de 10 minutos, lo que lo convierte en una excelente receta para días ocupados, un almuerzo rápido o una cena más ligera.
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Espárragos Ricotta Pasta de primavera
El abeto / Molly Watson
Disfruta del brillante sabor verde de los espárragos de temporada en esta cremosa cena de pasta que se prepara en menos de 30 minutos. El queso ricotta agrega riqueza al plato con jugo de limón y ralladura agregando chispa. El parmesano y la pimienta negra también se agregan antes de servir para una presentación estilo restaurante.
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Burritos Desayuno Vegetariano
El abeto
Haga que los desayunos de los viernes durante la Cuaresma sean algo para entusiasmarse con estos burritos vegetarianos fáciles. Todo lo que necesitas es un poco de arroz sobrante, una lata de frijoles y algunas especias mexicanas para preparar deliciosas envolturas para el desayuno que te den mucha energía.
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Arroz Frito con Coliflor
El abeto / Anita Schecter
El arroz frito con coliflor es una alternativa casera y nutritiva para llevar comida durante la Cuaresma y una excelente opción cuando anhelas una comida sin carne satisfactoria. Prepare todos sus ingredientes para freírlos con anticipación para obtener un plato sabroso que se junta rápidamente en la sartén.
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Pizza de ajo y champiñones asados
Ivan / Getty Images
Omita la entrega de pizza y pruebe este sabroso pastel de hongos vegetariano casero. Es fácil de preparar con masa comprada en la tienda y tiene una increíble profundidad de sabor de hongos picados salteados y ajo asado. El queso parmesano y un poco de menta fresca cortada son toques finales.
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Sandwich de queso fundido
The Spruce / Grilled Cheese Social
Tanto adultos como niños disfrutarán este increíble queso asado. Con solo tres ingredientes, puede ser el mejor sándwich de queso derretido y es la opción perfecta sin carne para los almuerzos del viernes de Cuaresma.
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Camarones Al Ajillo Limón Simple Con Arroz
La Picea / Diana Rattray
Cuando los invitados vienen a cenar durante la Cuaresma y el tiempo es corto, esta deliciosa receta salvará el día. Simple pero elegante, el camarón al ajillo al limón con arroz se cocina en solo 15 minutos y requiere solo un puñado de ingredientes, pero tiene un sabor lo suficientemente especial como para impresionar a la compañía.
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Crock Pot Sopa De Lentejas
El abeto
La sopa de lentejas Crock Pot es una receta fabulosa para la hora del almuerzo para esos días lluviosos de primavera cuando necesitas algo para calentar el estómago. La sopa vegetariana abundante y reconfortante también es económica, está llena de proteínas y es fácil de preparar con su confiable olla de cocción lenta.
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Derretidos de atún fáciles
La Picea / Diana Rattray
El atún derretido es un sándwich apto para niños que se une fácilmente para un almuerzo caliente que está listo en 20 minutos. Los muffins ingleses cargados con ensalada de atún están cubiertos con queso cheddar en rodajas y tomate para un viaje rápido debajo del asador del horno.
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Pescado y papas fritas
nicolebranan / E + / Getty Images
¡Su familia lo animará cuando sirva pescado y papas fritas para la cena! Use sus filetes favoritos para este sabroso plato de pescado rebozado que viene con gajos de papas caseras fáciles. Sirva con limones, salsa tártara y ensalada de col a un lado.
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Sésamo Jengibre a la parrilla Halibut
Bob Ingelhart / Getty Images
El halibut tiene una textura firme y sustancial que lo convierte en un buen sustituto de la carne. Este sabroso plato principal utiliza ingredientes asiáticos para condimentar filetes de pescado frescos o congelados para una comida que se cocina rápidamente debajo de su parrilla. Asegúrese de dar tiempo para marinar el pescado para que se desarrollen los sabores.
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Pasta cremosa de champiñones
Fudio / Getty Images
La pasta de champiñones fácil de preparar seguramente se convertirá en un favorito en su hogar. Se agrega una rica salsa de champiñones a sus fideos cocidos calientes favoritos para obtener una receta impresionante sin carne que es perfecta para entretener a los invitados durante este período,
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hamburguesas de salmón
bhofack2 / Getty Images
Estas hamburguesas fritas usan salmón enlatado de su despensa, por lo que esta es una receta fácil que puede disfrutar durante todo el año. Las empanadas de pescado caseras con buen sabor hacen un almuerzo o cena de estilo pub satisfactorio cuando se sirven en panecillos suaves o bollos de hamburguesa.
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Macarrones con queso favoritos de la familia
La Picea / Diana Rattray
Su búsqueda de los mejores macarrones con queso acaba de terminar. Esta receta agradable para el público con una salsa casera irresistible obtiene una textura fantástica de una cubierta de pan rallado con mantequilla. También se incluyen ideas para variaciones, por lo que puede ajustarlo de acuerdo con los gustos de su familia.
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Tilapia de Limón y Hierbas
Arthur Kwiatkowski / Getty Images
Esta nutritiva cena es una forma maravillosa de disfrutar el sabor suave y delicado de la tilapia. Los filetes de pescado se condimentan con mantequilla, limón y hierbas, y se hornean en el horno, para un sabroso plato principal que está listo en solo 30 minutos. Es una excelente comida familiar junto con verduras al vapor y un poco de arroz cocido caliente o una papa al horno.
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Lasagna de vegetales
apaltynowicz / Getty Images
Lasaña llena de verduras, queso y una salsa cremosa es tan satisfactoria que no te importará que no haya carne. Las verduras picadas frescas se colocan en capas con una mezcla sazonada de ricotta, queso mozzarella y una simple salsa al estilo Alfredo con queso parmesano.
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Cazuela Vegetariana de Chile y Pan de Maíz
Alan Richardson / Getty Images
¿Antojo del sabor y la textura de la carne los viernes durante la Cuaresma? El chile vegano y vegetariano hecho con sustituto de carne molida más frijoles abundantes lo mantendrá satisfecho hasta que llegue la Pascua. Además, está horneado con una deliciosa cobertura de pan de maíz para un delicioso plato terminado que a su familia le encantará.
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Tarta de spaghetti
La Picea / Leah Maroney
Un delicioso pastel de espagueti al estilo de pizza seguramente se convertirá en una receta favorita en su familia. ¿Qué es lo que no te gusta, con todos tus ingredientes de pizza favoritos cocinados en un "pastel" con fideos tiernos? Omita los pepperoni durante la Cuaresma y agregue las verduras frescas picadas de su refrigerador para aumentar el contenido nutricional.
