Sabrina S. Baksh / Acerca de BBQ, Inc.
- Total: 30 minutos
- Preparación: 30 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 10-12 rollos (10-12 porciones)
Una forma rápida, fácil, ligera y ciertamente refrescante de disfrutar las sobras de carne de cerdo desmenuzada. Estos rollitos de primavera frescos contienen todos los componentes de un bocadillo de puerco desmenuzado menos el bollo. Son perfectos en una cálida noche de verano.
Ingredientes
- 10 a 12 envoltorios de rollitos de primavera
- 1 paquete de fideos de fideos de arroz
- 3 tazas / 710 gramos de puerco desmenuzado
- 3 tazas / 710 gramos de ensalada de col preparada
- 1 1/2 tazas / 350 gramos de salsa barbacoa de mostaza
Pasos para hacerlo
En una olla mediana, hierva el agua. Agregue los fideos de fideos de arroz y cocine por 3 minutos. Retirar del fuego, dejar reposar durante 1 minuto y escurrir. Los fideos no deben ser blandos. Dejar de lado.
Llena un tazón grande con agua caliente. Agregue una envoltura a la vez al agua, durante 2 a 3 segundos.
Retirar y colocar sobre una tabla de cortar plana. Llene cada envoltura con ensalada de col, fideos de fideos y luego tire la carne de cerdo.
Dobla los lados hacia adentro y enrolla suavemente la envoltura desde la parte inferior. Asegúrese de no sobrecargar el rollo de primavera ya que esto hará que sea difícil rodar.
Una vez enrollado, córtelo por la mitad y sirva con salsa de mostaza para asar.
Propina
- Haga 24 horas antes de tiempo y coloque los rollitos de primavera en un plato. Cubra bien con una envoltura de plástico y guárdelo en el refrigerador. Cortar por la mitad justo antes de servir.
Etiquetas de recetas:
- Cerdo
- aperitivo
- del Sur
- comida al aire libre
