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- Total: 25 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinar: 10 minutos
- Rendimiento: 4 filetes (4 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 223 | Calorías |
| 10g | gordo |
| 25g | Carbohidratos |
| 11g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 filetes (4 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 223 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 10g | 12% |
| Grasa Saturada 4g | 21% |
| Colesterol 34mg | 11% |
| 73mg de sodio | 3% |
| Carbohidratos totales 25g | 9% |
| Fibra dietética 2g | 8% |
| Proteína 11g | |
| Calcio 78mg | 6% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Esta es una buena manera de obtener pescado frito de su parrilla sin usar mucho aceite. Asegúrese de manipular estos filetes con cuidado para que el recubrimiento permanezca.
Ingredientes
- 4 filetes de pescado (bacalao, huachinango, etc.)
- 2 tazas / 475 ml de puré de papas instantáneo
- 2 cucharadas / 30 ml de mantequilla (derretida)
- 2 cucharadas / 30 ml de jugo de limón
- 1 cucharada / 15 ml de aceite de oliva
Pasos para hacerlo
Precaliente la parrilla y asegúrese de tener una rejilla para cocinar muy limpia.
Combine la mantequilla derretida, el jugo de limón, el aceite de oliva y el ajo en un plato poco profundo. Sumerja los filetes de pescado en la mezcla de mantequilla y enrolle en hojuelas de papa para cubrir.
Envuelva cada filete en papel de aluminio y colóquelo en la parrilla a fuego medio. Engrase la rejilla para cocinar y ase a la parrilla durante 6 a 8 minutos, volteándola una vez. Retire cuando haya terminado (una temperatura interna de al menos 145 F).
Etiquetas de recetas:
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