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- Total: 55 minutos
- Preparación: 20 minutos
- Cocinero: 35 minutos
- Rendimiento: sirve 4 - 6
Aunque se encuentra en un libro de cocina vietnamita, esta receta de alitas de pollo es en realidad un plato chino. La autora Diana My-tran dice: Cuando era secretaria, tenía un jefe chino (y mejor amigo) que me presentó este maravilloso aperitivo. Siempre fue un gran éxito en los almuerzos de oficina).
Ingredientes
- 15 alitas de pollo
- 1 cucharada de miel o jarabe
- 4 cucharadas de salsa hoisin
- 3 cucharadas de agua tibia
- 3/4 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 2 dientes de ajo (finamente picados)
- 1 cebolleta (cebolla verde, cebolleta, finamente picada)
- 1 rodaja de jengibre fresco (picado)
Pasos para hacerlo
Marinar las alitas de pollo durante 15 minutos en una mezcla de miel, salsa hoisin, agua, sal, pimienta, ajo, cebolleta y jengibre.
Caliente el horno a 350 F.
Coloque las alitas de pollo en una bandeja para hornear y hornee durante 30 minutos, cepillando ocasionalmente con la marinada.
Encienda el horno para asar y ase las alitas de pollo cinco minutos más. Gire las alas cada dos minutos para evitar quemarse.
Para servir: Transfiera las alitas de pollo a una fuente y sirva caliente o a temperatura ambiente.
Etiquetas de recetas:
- alas
- aperitivo
- asiático
- día del trabajo / memorial
