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- Total: 30 minutos
- Preparación: 25 minutos
- Cocinero: 5 minutos
- Descongelar: 60 minutos
- Rendimiento: 12 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 92 | Calorías |
| 0g | gordo |
| 22g | Carbohidratos |
| 2g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 12 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 92 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 0g | 0% |
| Grasa Saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| 22 mg de sodio | 1% |
| Carbohidratos totales 22g | 8% |
| Fibra dietética 3g | 12% |
| Proteína 2g | |
| Calcio 50mg | 4% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
¡Este fácil congelador Cole Slaw se mantiene crujiente incluso después de ser congelado! Le encantará el sabor y la conveniencia de preparar esta receta de ensalada de repollo. Úselo para hacer Tostadas de Pescado y Ensalada o disfrútelo con cualquier carne a la parrilla, como hamburguesas o filetes, en el verano para una comida al aire libre.
La ensalada de col (o ensalada de repollo) es una receta tan simple, y es muy buena para usted. El repollo es un vegetal crucífero, lo que significa que tiene muchos compuestos que ayudan a proteger su salud. Puedes usar repollo morado o verde en esta receta fácil, aunque prefiero el repollo verde. Y los pimientos son una gran fuente de vitaminas A y C.
No hay nada como una ensalada preparada que puedas guardar en el congelador. ¡Se mantendrá bien en el congelador durante aproximadamente cuatro meses si dura tanto tiempo!
Ingredientes
- 1 cabeza de repollo, rallado
- 1 pimiento verde, finamente picado
- 1 cebolla roja, finamente picada
- 1 pimiento rojo o naranja, finamente picado
- 3/4 taza de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de semillas de apio
- 1 taza de vinagre de manzana
- 1/2 taza de agua
Pasos para hacerlo
Mezcle el repollo, el pimiento verde, la cebolla roja y el pimiento rojo en un tazón grande.
Mezcle los ingredientes restantes en una cacerola mediana a fuego alto y hierva. Hervir durante 2-3 minutos. Deje enfriar.
Verter sobre las verduras en el tazón. Mezcle bien revolviendo suavemente con una cuchara, luego empaque en un recipiente hermético de plástico para congelar. Etiqueta con el nombre de la receta y la fecha en que preparaste la ensalada de col y congela al menos cuatro horas hasta que esté firme.
Para servir, deje que la ensalada se descongele en el refrigerador durante la noche. La ensalada se mantendrá crujiente y tendrá un sabor delicioso.
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