Fumador profesional Brinkmann Smoke N 'Pit. Brinkmann Corp.
La línea de fondo
Este modelo ha sido descontinuado. Se reemplaza (más o menos) por el modelo Brinkmann Smoke'N Pit # 810-3045-S.
El Brinkmann Pro o SnP, como se abrevia en Internet, es uno de los mejores fumadores del mercado. Este fumador horizontal compensado se ha utilizado en todas partes, desde el patio hasta algunas de las competiciones más grandes. Es un gran fumador sólidamente construido. Para un fumador de patio, tiene suficiente espacio en esta unidad para cocinar para un pequeño ejército. La cámara de combustión offset le permite llegar al fuego sin perder calor y la puerta grande le brinda acceso rápido a la comida. Este es un clásico de la barbacoa del patio trasero.
Sitio del fabricante
Pros
-
Construcción de acero sólido
-
Firebox offset de gran capacidad
-
La ventilación superior le brinda calor uniforme y controlable
Contras
-
Un poco más desafiante que algunos fumadores para operar
-
Soporte limitado del fabricante.
Descripción
- Área de cocción de gran capacidad y caja de fuego. Funciona tan fácilmente con troncos de madera dura como con carbón. La puerta grande con diseño de una sola capa le permite entrar para controlar los alimentos rápidamente. Las ventilas de aire ajustables le dan control sobre el aire que ingresa a la caja de fuego y el humo sale Al encender un fuego en la cámara de cocción, puede convertir esta unidad en una parrilla grande. Bandeja de calentamiento de la caja de fuego para mantener calientes los platos laterales. Rejillas de cocina recubiertas de porcelana. Bandeja de madera grande frente al ahumador para usar como mesa de trabajo.
Revisión de la guía - Brinkmann Smoke'N Pit Professional
Este es uno de los fumadores horizontales de diseño clásico. Tiene un área de cocción muy grande que le permitirá fumar parrilla tras costilla, o tal vez cuatro pechugas de tamaño completo. De los fumadores del patio trasero, esta unidad es una de las más grandes por el precio. Realmente puedes fumar en este.
El Smoke N 'Pit tiene un excelente control de temperatura desde el gran respiradero de la cámara de combustión hasta la chimenea que le permite controlar cuánto aire ingresa al fuego y cuánto humo sale. Y dado que tiene una gran cámara de combustión offset, puede encender un fuego que arderá durante varias horas para que no tenga que encender carbones adicionales cada pocas horas.
La gran cámara de cocción se puede usar como una parrilla de calor directo que le permitiría asar suficientes hamburguesas para una fiesta muy grande. La construcción de acero pesado debería durar unas pocas décadas siempre que mantenga la unidad limpia y cubierta. Este es un fumador sólidamente construido que es el favorito de los cocineros de traspatio y los fumadores de competición. Encontrará esta unidad en muchas cocinas.
Más que solo ser un gran fumador, este es un verdadero fumador, como los que se usaron durante décadas en todo el sur. Nadie se burlará de ti por fumar en uno de estos y por menos de $ 400 no romperás el banco para conseguir uno. Tanto si eres nuevo en la barbacoa como si eres un veterano, esta es realmente una de las pocas unidades en las que deberías pensar.
Sitio del fabricante
