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- Total: 40 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinar: 30 minutos
- Rendimiento: 1 lb de tocino confitado (12 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 250 | Calorías |
| 15g | gordo |
| 14g | Carbohidratos |
| 14g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 libra de tocino confitado (12 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 250 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 15g | 19% |
| Grasa Saturada 5g | 25% |
| Colesterol 41mg | 14% |
| Sodio 635mg | 28% |
| Carbohidratos totales 14g | 5% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| Proteína 14g | |
| Calcio 18mg | 1% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
El tocino confitado puede sonar mal, ¡pero está bien! Para hacer esta receta fácil, todo lo que necesita hacer es cubrir el tocino con una mezcla de azúcar y especias y hornear hasta que esté crujiente. El tratamiento resultante es a la vez duro y crujiente, dulce y salado, y completamente adictivo.
¿No estás seguro de cómo deberías disfrutar de Candied Bacon? En primer lugar, es maravilloso comido simple. ¡Pero también puedes desmenuzarlo en ensaladas, usarlo en sándwiches o aplastarlo y usarlo para tartas, cupcakes o donas! También puedes sumergirlo en chocolate… mmm .
Ingredientes
- 1 libra de tocino rebanado
- 3/4 taza de azúcar morena empacada
- 1 cucharadita de canela
- Pizca de pimienta de cayena (opcional)
Pasos para hacerlo
Precaliente su horno a 350 F / 176 C. Prepare una bandeja para hornear forrándola con papel de aluminio, luego coloque una rejilla de alambre apta para horno en la parte superior de la sartén. Rocíe la rejilla abundantemente con spray antiadherente para cocinar.
En un tazón, combine el azúcar morena, la canela y la pimienta de cayena (si la usa). Revuélvalos juntos hasta que las especias estén bien distribuidas.
Tome una tira de tocino y presiónela en la mezcla de azúcar, luego déle la vuelta y cubra el otro lado con azúcar. Colóquelo en la rejilla de alambre, luego repita hasta que todas las rebanadas de tocino estén cubiertas con azúcar en ambos lados.
Hornee el tocino en su horno precalentado durante 20 a 30 minutos. Cuando termine, será firme y crujiente y oscuro a lo largo de los bordes.
Poco después de sacarlo del horno, use una espátula para levantar el tocino de la rejilla; a veces, el azúcar y la grasa hacen que el tocino se pegue, y si no se retira cuando aún está caliente, es difícil quitarlo. estante.
¡Deje que el tocino se enfríe por completo y luego disfrute! El tocino confitado se puede comer solo, desmenuzado para usar como aderezo para ensaladas, o disfrutarlo sobre otros postres como pasteles o magdalenas.
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