Diana Rattray
- Total: 39 minutos
- Preparación: 25 minutos
- Cocinero: 14 minutos
- Rendimiento: 4 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 317 | Calorías |
| 12g | gordo |
| 11g | Carbohidratos |
| 41g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 317 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 12g | 15% |
| Grasa Saturada 6g | 30% |
| Colesterol 125mg | 42% |
| 222 mg de sodio | 10% |
| Carbohidratos totales 11g | 4% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| Proteína 41g | |
| 82mg de calcio | 6% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Los filetes de halibut son absolutamente deliciosos con mantequilla de hierbas y un poco de ajo, o agregue una salsa cremosa o salsa cremosa de cangrejo para una comida extra especial. Use su mezcla favorita de condimentos de hierbas o especias con el ajo.
Ingredientes
- 4 filetes de halibut (aproximadamente 6 onzas cada uno)
- sal al gusto
- pimienta negra al gusto
- 3 cucharadas de mantequilla (derretida)
- 1 diente de ajo mediano (finamente picado o prensado)
- Opcional: 2 cucharaditas de perejil (recién picado)
- 1/2 cucharadita de mezcla de condimentos de hierbas (o algunos batidos, al gusto)
Pasos para hacerlo
Cepille la parrilla con un poco de aceite de oliva.
Espolvorea ligeramente el halibut con sal y pimienta.
Combine la mantequilla derretida con ajo, perejil picado, si se usa, y una mezcla de condimento de hierbas.
Cepille los filetes de pescado con la mezcla de mantequilla de hierbas.
Colocar en la parrilla. Ase a la parrilla durante aproximadamente 10 a 14 minutos, dependiendo del grosor, volteando una vez aproximadamente a la mitad.
Sirva este halibut con papas o arroz, espinacas u otro vegetal verde. Si lo desea, sirva con una salsa cremosa.
La receta es muy fácil de reducir para dos personas. Use 2 filetes, un diente de ajo pequeño, aproximadamente 1 1/2 cucharadas de mantequilla derretida y 1 cucharadita de perejil junto con un poco menos de condimento.
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