Diana Rattray
- Total: 55 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinar: 40 minutos
- Salmuera: 2 horas
- Rendimiento: 8-10 porciones (8-10 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 63 | Calorías |
| 7g | gordo |
| 0g | Carbohidratos |
| 0g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8-10 porciones (8-10 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 63 |
| % Valor diario* | |
| Grasa Total 7g | 9% |
| Grasa Saturada 4g | 22% |
| Colesterol 18mg | 6% |
| 205 mg de sodio | 9% |
| Carbohidratos totales 0g | 0% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| Proteína 0g | |
| Calcio 3mg | 0% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Estas deliciosas alitas de pollo al estilo Buffalo son fáciles de preparar con una salmuera simple y una salsa rápida y fácil de 4 ingredientes. Sirva estas alitas con la salsa de queso azul tradicional o un aderezo de queso azul, salsa de rancho o su salsa favorita. Si desea aumentar el calor, agregue más Tabasco o vaya solo con la salsa picante si los prefiere un poco más suaves.
Asegúrese de esperar 2 horas para enfriar las alas con la salmuera.
Las alitas de pollo son excelentes para un refrigerio de un día de juego, una reunión familiar, una fiesta o cualquier evento especial o feriado.
Ingredientes
- 3 libras de alitas de pollo
- agua fría
- 1 cucharada de vinagre blanco
- 6 cucharadas de mantequilla
- 1/3 taza de salsa picante (como la de Frank)
- 1 cucharadita de salsa Tabasco o similar
- 2 cucharadas de vinagre blanco
- 1/8 cucharadita de ajo en polvo
Pasos para hacerlo
Lave el pollo y corte las puntas de las alas con unas tijeras de cocina. Cortar las alas en la articulación y poner en un tazón. Cubra con agua fría, 1 cucharada de vinagre blanco y 2 cucharadas de sal. Cubra y refrigere por 2 horas.
Caliente el horno a 425 F.
Forre una bandeja para hornear grande o una asadera con papel de aluminio. Coloque una rejilla para enfriar en la sartén. Deseche la salmuera y coloque las alas en la rejilla. Hornee por 20 minutos. Voltee las alas y hornee por 20 minutos más.
Mientras tanto, caliente la mantequilla, la salsa picante, el tabasco, 2 cucharadas de vinagre blanco y el ajo en polvo en una cacerola pequeña hasta que la mantequilla se derrita y la mezcla esté caliente.
En un tazón, mezcle las alitas calientes con la mezcla de mantequilla y salsa picante. Arregle en una bandeja con salsa y palitos de apio, si lo desea.
Etiquetas de recetas:
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