Entonces, ¿qué hace que una galleta sea un clásico? Para mí, es una receta a la que recurres una y otra vez. La receta debe resistir el paso del tiempo. La mayoría de estas recetas son muy antiguas y se han transmitido de generación en generación. Estas son las cookies que llenan los tarros de galletas en todo Estados Unidos. ¡Son suaves, crujientes, húmedos, tiernos y deliciosos a la vez! Mide con cuidado, observa las galletas mientras se hornean y disfruta hasta el último bocado dulce.
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Las mejores galletas con chispas de chocolate
Galletas de chispas de chocolate básicas y fáciles. Diana Rattray
Sí, estas son las mejores galletas con chispas de chocolate. Período. Los emparejaré con cualquier retador. La avena finamente molida y el chocolate blanco agregan una textura increíble. Y se hornean durante un período de tiempo más largo a una temperatura más baja, lo que los hace crujientes por fuera y masticables por dentro.
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Galletas de azúcar de la abuela
Galletas de azúcar a la antigua. Diana Rattray
Estas fabulosas galletas son ideales para cualquier día festivo. Son imprescindibles en Navidad, por supuesto, y son perfectos para Semana Santa, Acción de Gracias y Cuatro de Julio: ¡diablos, hazlos una vez por semana! Puede extenderlos delgados y cortarlos con moldes para galletas, o simplemente enrollar la masa en bolas, colocar en la bandeja para hornear y aplanar con el fondo de un vaso para menos trabajo y sin desperdicio.
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Galletas de chocolate sin hornear
Claire Cohen
Tuve que incluir estas cookies increíblemente populares. Los he estado haciendo desde que tenía 10 años. Esta receta es un poco diferente de otras versiones porque tiene más cacao en polvo y más mantequilla de maní, lo que hace que las galletas sean más cremosas y más sabrosas.
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Galletas de avena de mi mamá
ediebloom / Getty Images
Estas galletas de avena masticables, crujientes y tiernas son muy satisfactorias. Emparedarlos junto con helado para obtener unas fabulosas galletas Ice Cream Sandwich.
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Tortas De Té Mexicanas
La Picea / Claire Cohen
Esta clásica galleta de mantequilla es súper tierna y deliciosa. Mi truco de cubrirlos con azúcar en polvo mientras están calientes y nuevamente después de que estén fríos crea un glaseado delgado que rodea la galleta, haciendo que la textura sea otra para disfrutar.
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M & M galletas
Olga Mazyarkina / Getty Images
Lo único que es mejor en una galleta que las chispas de chocolate son los dulces M&M. Estas galletas masticables están llenas de dulces crujientes y melosos. Y puede personalizarlos para la temporada utilizando los M & M especiales que la compañía Mars presenta: naranja y negro para Halloween, rojo y verde para Navidad, colores pastel para Pascua.
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Galletas de jengibre helado
El abeto
Estas galletas grandes y suaves se glasean con un rico glaseado de crema de mantequilla. Puedes dejar el glaseado, pero ¿por qué? Se seca hasta obtener una textura maravillosa con una cáscara externa ligeramente crujiente, por lo que muerde una cáscara crujiente, un glaseado suave y una galleta masticable. Guau.
