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El Festival Coreano de la Luna de la Cosecha llamado "Chusok" tiene más de 2.000 años de antigüedad, pero ahora a veces también se lo conoce como "Acción de Gracias coreana" porque es el momento tradicional para que los coreanos agradezcan a sus antepasados por la cosecha del año. Una celebración de tres días que se celebra el decimoquinto día del octavo mes lunar, Chusok generalmente tiene lugar en septiembre u octubre en el calendario gregoriano (occidental).
Chusok es la fiesta más popular en Corea, por lo que es una época de altos viajes y tráfico increíble mientras la gente viaja para visitar a sus familias de origen o las tumbas de sus antepasados. También es un día festivo de regalos, y amigos, empleadores y compañeros de trabajo intercambian regalos de alimentos, alcohol, frutas y otros artículos no perecederos.
Tradiciones Chusok
Las celebraciones tradicionales generalmente incluyen una visita a tumbas ancestrales limpias y despejadas y un rito conmemorativo ("jesa") con ofrendas de comida y reverencias al suelo (tradicionalmente esto solo lo hacen los miembros masculinos de la familia). Se establece un santuario para los antepasados de la familia para los miembros fallecidos de la familia y las ofertas incluyen montones de fruta fresca y nueces, alcohol y platos salados. Algunas familias cristianas omiten la tabla ancestral y, en cambio, hacen un breve servicio con los antepasados en mente; otras familias coreanas no religiosas y menos tradicionales simplemente celebran Chusok con una fiesta familiar.
Chusok Comida y bebida
En el pasado, las mujeres coreanas se preparaban con días de anticipación, cocinaban para las fiestas Chusok y hacían pasteles especiales de arroz (dduk) llamados songpyun. Generalmente moldeados a mano en forma de media luna, los songpyun están hechos de una masa de harina de arroz y están rellenos de semillas de sésamo y / o castañas endulzadas con miel. Luego se cuecen al vapor con agujas de pino, y el aroma fresco y distintivo del pino infunde el songpyun y el aire. Muchas familias todavía hacen Songpyun en casa, pero ahora muchas personas también compran Songpyun en la tienda.
Songpyun y otros tipos de pasteles de arroz coreanos ("dduk") siempre se comen e intercambian durante Chusok, y también suele haber al menos una fiesta familiar durante las vacaciones.
Menú sugerido para la fiesta de Chusok
- Dongchimi (sopa fría de kimchi) Gaeran Mari (tortilla enrollada en rodajas) Sigumchi Namul (espinacas sazonadas) Saewoo Twigim (camarones fritos)
Rituales Chusok
Chusok representa algunos de los aspectos más importantes de la cultura coreana: la familia, el respeto por los mayores y los antepasados, y el intercambio de alimentos y bebidas comunales. Debido a que Chusok es un gran momento de reuniones familiares, los juegos y actividades familiares y los eventos comunitarios son una parte importante de las vacaciones. Las familias juegan juegos de mesa tradicionales coreanos como yut nori (un juego de tirar palos), hwa-tu (cartas coreanas) o paduk (juego de tablero de estrategia). En estos días, las familias también pueden ver películas y jugar juegos de mesa y cartas modernos.
Las actividades al aire libre también son populares durante Chusok, y muchas solían incorporar pueblos enteros en las festividades. Noltigi, la versión coreana del balancín, es una actividad popular de vacaciones. Noltigi termina de pie; los participantes (generalmente mujeres) se paran en lados opuestos de un longboard y se lanzan en el aire. Volar cometas, tiro con arco y lucha libre son actividades tradicionales coreanas al aire libre para Chusok. La noche presenta bailes tradicionales: los niños bailan en un círculo bajo la luna para celebrar, y también hay Gang gang sullae, un baile en círculo para mujeres que se acelera en un impresionante torbellino de color.
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