El abeto
- Total: 15 minutos
- Preparación: 5 minutos
- Cocinar: 10 minutos
- Rendimiento: 4 a 6 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 383 | Calorías |
| 12g | gordo |
| 58g | Carbohidratos |
| 11g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 a 6 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 383 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 12g | 15% |
| Grasa Saturada 7g | 33% |
| Colesterol 27mg | 9% |
| Sodio 1216mg | 53% |
| Carbohidratos Totales 58g | 21% |
| Fibra dietética 3g | 12% |
| Proteína 11g | |
| 102mg de calcio | 8% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Esta receta súper simple es un buen acompañamiento para todo, desde pastel de carne hasta pollo o pescado asado.
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Ingredientes
- 16 onzas. pasta linguini o espagueti
- 1 cucharada. sal
- 5 cucharadas mantequilla
- 3 cucharadas perejil fresco (picado)
- 3 cucharadas albahaca fresca (picada)
- Opcional: 3 cucharadas. queso parmesano recién rallado
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Traiga una olla grande con agua a hervir. Para una libra de pasta, debe usar de 4 a 5 cuartos de galón de agua. Agregue sal.
El abeto
Agregue el linguini o el espagueti y revuelva. Encienda el temporizador a 2 minutos menos que las instrucciones del paquete. No desea cocinar demasiado la pasta, y es mejor comenzar a probar la pasta antes de que esté lista.
El abeto
Cuando suena el temporizador, pruebe un mechón. Debe ser tierno, pero no blanda, con cierta resistencia en el centro.
El abeto
Retire 1/3 taza de agua de pasta y reserve.
El abeto
Escurra la pasta en un colador colocado en el fregadero.
El abeto
Regrese la pasta a la olla caliente.
El abeto
Agregue mantequilla, perejil y albahaca, y revuelva con unas pinzas. Agregue un poco de agua para cocinar pasta si lo considera necesario.
El abeto
Mezcle a fuego lento durante uno o dos minutos y espolvoree con queso.
El abeto
¡Sirve de inmediato y disfruta!
Consejos
- Ingredientes de calidad: elija una pasta de buena calidad, preferiblemente una de Italia. Asegúrese de que la mantequilla que usa sea fresca y de la mejor calidad, y que las hierbas sean frescas y verdes. Reserve el agua de la pasta: el agua de la pasta es un ingrediente crucial al preparar platos de pasta. Reserve aproximadamente 1/3 de taza de agua antes de drenar la pasta. Luego agregue esa agua a la pasta cuando la esté agregando a la salsa, según sea necesario, para que el plato quede cremoso.
Etiquetas de recetas:
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