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- Total: 33 minutos
- Preparación: 3 minutos
- Cocinar: 30 minutos
- Rendimiento: 4 tazas (16 porciones)
¿Por qué comprar nueces de fiesta cuando puedes hacer las tuyas? Use una combinación de condimentos Cajún junto con mantequilla para hacer este refrigerio de nuez tostada fácil. Las nueces se pueden servir como un bocado de fiesta o se pueden empaquetar y regalar. Agrúpelos en una envoltura de celofán de colores atados con arcos y colóquelos en tazas, o simplemente vierta las nueces en pequeños tarros de gelatina decorativos.
Hay muchas maneras en que puedes arreglar nueces en casa. Por ejemplo, para que una nuez dulce contraste estas pacanas con especias, intente glasearlas: al cocinarlas en un jarabe de azúcar moreno, creará una delicia crujiente y deliciosa. Durante las vacaciones, las nueces confitadas son el camino a seguir, aportando los sabores adicionales de canela y vainilla.
Tampoco hay necesidad de quedarse con una sola tuerca. Puede usar nueces mixtas para cualquiera de estas ideas. Sazone algunas nueces, almendras y cacahuetes con chile en polvo, sal de ajo y pimienta de cayena; es fantástico.
Para esta receta, puede crear su propio condimento o elegir una mezcla comprada en la tienda. También puede usar una mezcla de sal sazonada comercial. Sea creativo con lo que tenga en el estante de especias.
Ingredientes
- Para la mezcla de condimentos cajún:
- 1 cucharada de chile en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 cucharadita de pimienta de cayena molida
- Para las pacanas:
- 5 cucharadas más 1 cucharadita de mantequilla (derretida)
- 4 tazas de nueces (mitades)
- 1 cucharadita de mezcla de condimentos
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Precaliente el horno a 325 F.
Combine las especias en un tazón pequeño para formar la mezcla de condimentos Cajún; mezclar bien Dejar de lado.
En una asadera grande y poco profunda, combine la mantequilla derretida y las nueces.
Ase en el horno durante 15 minutos, revolviendo de vez en cuando.
Espolvorea con condimentos y tostadas durante unos 15 minutos más, revolviendo ocasionalmente.
Enfriar bien. Empaque en recipientes herméticos y guárdelos en un lugar fresco y seco por hasta 1 mes.
Consejos
- Si lo prefiere, estas nueces se pueden hacer en la olla de cocción lenta. Simplemente combine los ingredientes, cubra y cocine a fuego alto durante 15 minutos. Apague la olla a fuego lento y cocine sin tapar por 2 horas adicionales, revolviendo ocasionalmente.
Variaciones de recetas
- Casi todas las hierbas y especias se pueden combinar para crear su propia mezcla de condimentos. Es algo que puede hacer para un solo lote de estas nueces y darle un nuevo giro a cada lote. Una vez que encuentre un favorito personal, mezcle una mayor cantidad del condimento. Almacénelo con sus especias para que pueda hacer estas nueces cuando lo desee.
Etiquetas de recetas:
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