Soda seca
- Total: 3 minutos
- Preparación: 3 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 1 cóctel (1 porción)
Un cóctel de vodka sabroso y sencillo, la receta de "casi un collins" no es una bebida de collins. Sin embargo, su combinación única de sabores es fantástica, por lo que es aprobada por romper algunas "reglas". Es perfecto para los meses más fríos del año y podría ser el mejor cóctel de naranja sanguina. Si eres fanático de los cítricos dulces y oscuros, disfrutarás de esta bebida.
La receta fue creada por la Snake Oil Cocktail Company en San Diego, California, para Dry Soda Co. Combina el vodka limpio y suave de Ketel One con naranja sanguina y canela. Si bien el sabor final puede ser difícil de imaginar, el primer sorbo demostrará que realmente funciona.
El nombre "casi un collins" hace referencia a las similitudes y diferencias de esta bebida con los populares vodka collins. Esencialmente, esta receta reemplaza el limón habitual con jugo de naranja sanguina, el jarabe natural con canela y el refresco de club con refresco de naranja sanguina. Es una variación divertida y puede ofrecer inspiración para sustituciones similares para crear sus propios cócteles personalizados.
Ingredientes
- 1 1/2 onzas de vodka (Ketel One)
- 1 onza de jugo de naranja sanguina
- 1/2 onza de jarabe simple de canela
- 3 onzas de refresco de naranja sanguina (espumoso seco)
- Guarnición: rueda de naranja sanguina
- Guarnición: canela
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
En un vaso antiguo lleno de hielo, prepare los ingredientes vertiendo primero el vodka, el jugo de naranja sanguina y el jarabe de canela.
Cubra con refresco de naranja sanguina y revuelva.
Adorne con una rueda de naranja sanguina con un palo de canela.
¡Servir y disfrutar!
Consejos
- El jugo de naranja sanguina es más fácil de obtener cuando la fruta está en temporada, que generalmente se presenta durante los meses de invierno. Se pueden exprimir como cualquier otro cítrico. El jugo de naranja sanguina está disponible, aunque no es uno de los jugos comerciales más comunes, por lo que puede ser difícil de encontrar. Búscalo con los alimentos naturales y orgánicos en los supermercados. El refresco de naranja de sangre seca es diferente a cualquier otro refresco de naranja que probablemente hayas tomado. Este refresco tiene un sabor cítrico oscuro, semidulce, con sabor natural y ligero en el azúcar, lo que lo convierte en un mezclador perfecto para cócteles como este. Varios fabricantes de jarabes, incluidos BG Reynolds, DaVinci, Fabbri y Torani ofrecen canela. jarabe con sabor. Alternativamente, es un jarabe increíblemente fácil de hacer en casa. Para el jarabe de canela, todo lo que necesita es azúcar, agua y una rama de canela. Está listo en aproximadamente una hora y también es un fantástico edulcorante de café y té.
Variaciones de recetas
- Se puede usar jugo de naranja normal en lugar de naranja sanguina, aunque será más ácido y no tan dulce. Si lo desea, vierta un vodka con sabor. Las buenas opciones incluyen jengibre, pomelo, granada y vainilla. Además, la ginebra es una base excelente para las bebidas de collins, después de todo, Tom Collins es una de las recetas más populares de esta familia de bebidas. Sería un gran sustituto para el vodka en esta receta. Verter whisky también es una buena opción. Se combinará muy bien con naranja sanguina y canela y le dará a la bebida un toque de John Collins.
¿Qué tan fuerte es casi un Collins?
Al igual que la mayoría de las bebidas highball, esta receta es muy suave, con un contenido de alcohol que cae justo entre la cerveza y el vino. Mezclará hasta aproximadamente un 9 por ciento de ABV (18 pruebas).
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