Estudios de diseño de S&C
- Total: 3 minutos
- Preparación: 3 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 1 cóctel (1 porción)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 259 | Calorías |
| 20g | gordo |
| 2g | Carbohidratos |
| 2g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 cóctel (1 porción) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 259 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 20g | 26% |
| Grasa Saturada 13g | sesenta y cinco% |
| Colesterol 64mg | 21% |
| 16 mg de sodio | 1% |
| Carbohidratos totales 2g | 1% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| Proteína 2g | |
| Calcio 38mg | 3% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
El pájaro sucio es un pequeño cóctel divertido que probablemente te resulte muy familiar. Es, esencialmente, un ruso blanco con un batido rápido agregado al final. Todo lo demás sigue igual, incluido el vodka, el licor de café (p. Ej., Kahlua) y la crema. La proporción de los ingredientes es ligeramente diferente y es más ligera en el alcohol, por lo que es una buena bebida a prueba de bajo contenido. Para un toque divertido de sabor, el tequila es una alternativa popular al vodka.
Esta ha sido una bebida mixta semi-popular en bares durante bastante tiempo, aunque no tiene la larga historia del ruso blanco (alrededor de la década de 1960). Es más que probable que se haya producido en las últimas dos décadas del siglo XX. También puede haber un vínculo entre el nombre y el baile de touchdown "Dirty Bird" de Jamal Anderson, un corredor de los Atlanta Falcons desde 1994 hasta 2001. Cualquiera que sea la historia, esta es una bebida de gran sabor que se mezcla rápidamente.
Ingredientes
- 1 onza de vodka (o tequila)
- 1 onza de licor de café
- 2 onzas mitad y mitad
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Vierte el vodka y el licor de café en un vaso doble antiguo lleno de hielo. Agrega la mitad y la mitad.
Agite colocando una lata de mezclar sobre el vaso y dándole uno o dos batidos buenos.
¡Servir y disfrutar!
Consejos
- La clave para agitar esta bebida en el vaso de servir es asegurarse de que tenga un sello lo suficientemente apretado con la lata del agitador para que el líquido no se escape. Pruebe el ajuste de los dos recipientes antes de agregar los ingredientes. También ayuda a dejar un poco de espacio en la parte superior del vaso. Use un vaso grande y anticuado y no lo llene hasta el borde. Por si acaso, envuelva una toalla alrededor del fondo del vaso y la coctelera para atrapar las salpicaduras. Alternativamente, vierta todo en su coctelera, dele un par batidos, luego vierta todo en el vaso. La mitad y la mitad es una gran opción para cócteles de crema servidos en las rocas porque no es ni demasiado espeso ni demasiado delgado. Si lo desea, use leche o crema en su lugar. Las alternativas lácteas, como la almendra, el arroz o la leche de soya, también pueden funcionar. Una bebida como esta no requiere el mejor licor para tener buen sabor debido al intenso sabor de la crema. Puede ahorrar un poco de dinero vertiendo un buen vodka o tequila económico.
Variación de receta
- Mezcle el pájaro sucio con un vodka con sabor que complementa el café y la crema. Los vodkas de vainilla, chocolate o crema batida serían excelentes opciones. También puedes darle un toque de cafeína con un vodka espresso.
¿Qué tan fuerte es un pájaro sucio?
En comparación con bebidas similares, el pájaro sucio es un cóctel ligero. Su contenido de alcohol debería caer en algún lugar alrededor del 13 por ciento ABV (26 pruebas), que es la mitad del ruso blanco promedio. Eso lo convierte en una opción perfecta cuando simplemente quieres una bebida informal y deliciosa.
Etiquetas de recetas:
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