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- Total: 50 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinar: 40 minutos
- Rendimiento: sirve 8-10
Esta sencilla receta de aperitivo es muy deliciosa y perfecta para una fiesta de puertas abiertas o un día de juego; se mantendrá caliente y cremoso durante aproximadamente cuatro horas. La salsa de queso de cerveza Crockpot se puede hacer con cerveza real o cerveza sin alcohol; será delicioso de cualquier manera.
La clave de esta receta es que debe usar una barra de queso procesado, no el queso rallado real al que puede estar acostumbrado. Las cosas reales simplemente no se derretirán tan bien y el resultado será un queso fibroso y separado. Hay varios sabores de este queso procesado; puedes comprar suave o simple, o comprarlo con jalapeños o especias agregadas si eso es lo que te gusta.
Mantenga esta salsa en una olla de fondue sobre una vela o en una olla de fondue eléctrica para que se mantenga caliente durante su fiesta. También puede usar una olla de cocción lenta pequeña (1 cuarto de galón), configurada para "mantener caliente" o baja. Ofrezca a sus invitados una gran cantidad de excelentes platos para el queso. Algunas ideas son cubos de pan, galletas saladas, chips de nacho, chips de tortilla, palitos de pan, rebanadas de manzana, palitos de apio, palitos de zanahoria, e incluso camarones y salchichas cocidas y calientes. Papas fritas congeladas o gajos de papa, horneados hasta que estén crujientes, también son deliciosos con esta salsa. Si el alimento no se puede mojar fácilmente, puede agregar palillos de dientes o brochetas cerca de la salsa de queso para mojarlo fácilmente.
Puedes doblar o incluso triplicar la caída si tienes mucha gente que viene. Solo asegúrate de usar una olla de cocción lenta del tamaño correcto. La olla de cocción lenta se debe llenar de 1/2 a 3/4 para obtener mejores resultados. Si no tiene suficiente comida, la comida puede quemarse. Si tiene demasiado, la olla de cocción lenta podría desbordarse.
Disfruta de este chapuzón con una cerveza fría o un poco de vino blanco, muchos chapuzones y tu fiesta.
Ingredientes
- 1/2 taza de cerveza
- 1/4 cucharadita de salsa Tabasco
- 1 libra de pan de queso fundido (cortado en cubos)
- Papas fritas congeladas (horneadas)
- Vegetales
- Chips de tortilla
Pasos para hacerlo
Mezcle la cerveza, la salsa Tabasco y el queso para untar en una olla de cocción lenta de 1 a 2 cuartos. Si prefiere una salsa picante, agregue más salsa Tabasco hasta que el nivel de especias sea de su agrado. Si está usando un queso con especias, pruebe la salsa antes de agregar salsa picante para evitar exagerar la especia.
Cubra y cocine a temperatura ALTA por 40 minutos hasta que el queso se derrita. Revuelva hasta que la mezcla esté suave. Raspe los lados de la cocina con una espátula de goma.
Encienda el fuego a BAJO.
Sirve con tus cazos.
Esta inmersión se mantendrá durante cuatro horas si la revuelve ocasionalmente. Si la inmersión es muy popular, vigile el nivel de inmersión con el tiempo. Si baja demasiado, apaga el fuego un poco. No quieres que tu chapuzón se queme.
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