Olla de cocción lenta Hash Brown Cazuela.
La Picea / Diana Rattray
- Total: 4 horas 10 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinero: 4 hrs.
- Rendimiento: 6 a 8 porciones
Esta receta de cazuela de hash brown de olla de cocción lenta es fácil de hacer con papas hash brown congeladas (descongeladas), queso, crema agria y otros ingredientes. Y la olla de cocción lenta permite una preparación casi sin manos.
Este es el lado perfecto para cualquier comida, pero especialmente las comidas de "desayuno para la cena". Simplemente reúna los ingredientes en la olla cuatro horas antes de planear comer, y, a la hora de la cena, tendrá croquetas de patata para acompañar sus huevos y tocino o waffles y salchichas.
Considere este plato para un brunch o una línea de buffet porque aguantarán bien el calor y no se secarán.
Ingredientes
- 3 cucharadas de mantequilla (dividida)
- 1/2 taza de cebolla picada
- 2 tazas de crema agria
- 1 lata (10 3/4 onzas) de crema condensada de champiñones
- 3 tazas de queso cheddar (o queso americano, rallado o en cubos)
- 3/4 cucharadita de sal kosher
- 1/2 cucharadita de pimienta negra (recién molida)
- 30 a 40 onzas de papas hash brown congeladas (descongeladas)
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Enmantequilla el interior de una olla de cocción lenta con 1 cucharada de mantequilla y reserva.
Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una sartén o cacerola a fuego medio.
Agregue las cebollas y cocine, revolviendo, hasta que estén translúcidas.
En un tazón grande, combine las cebollas cocidas con la crema agria, la sopa condensada, el queso rallado o en cubos, la sal y la pimienta; revuelva suavemente las papas.
Coloca la mezcla de papas en la olla de cocción lenta o la olla de cocción lenta.
Cubra y cocine a temperatura alta durante 1 1/2 horas; gire a fuego lento y cocine por 2 1/2 horas más.
¡Disfrutar!
Cómo descongelar papas fritas congeladas
Coloque las papas ralladas en una fuente para horno apta para microondas en una sola capa. Microondas al 100% de potencia durante unos 30 segundos por cada taza de papas ralladas. Escurra o seque con toallas de papel. O vacíe las papas en una sartén o recipiente grande y descongele durante la noche en el refrigerador. Seque con toallas de papel.
Variaciones
- Agregue 1/2 taza de pimiento rojo, verde o naranja picado a la sartén y cocine junto con las cebollas. Para los amantes de la carne, agregue 1 a 2 tazas de jamón picado, desayuno cocido y desmenuzado o en rodajas o salchicha italiana, o tocino cocido y desmenuzado bien escurrido a la mezcla de papa. Reemplace la crema de champiñones condensada con crema de apio condensada o crema de pollo condensada. las semillas si te gusta el calor). Reemplace la crema de champiñones condensada con sopa de queso cheddar condensada y sustituya la mitad del queso cheddar rallado o rallado con queso jack. Otra opción es usar paquetes de 1 1/2 a 2 (20 onzas) de croquetas de patata ralladas refrigeradas (como Simply Potatoes) y una combinación de queso cheddar y alimentos procesados (como Velveeta).
Etiquetas de recetas:
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