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- Total: 15 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 1 a 2 porciones
Este increíble, paleo helado comestible te dejará boquiabierto. Tal vez no literalmente, pero es tan cremoso y dulce que te impresionará seriamente.
La leche de coco se usa aquí en lugar de la crema para proporcionar una alternativa paleo-amigable a la leche regular, lo que también le da al postre un impulso extra cremoso. También verá el uso de sal y jugo de lima que trabajan para mantener los colores verdes opacos de los aguacates y completar el sabor.
Es importante seguir la receta de cerca para obtener el mejor resultado. Si no se permite que el helado se congele por completo, puede afectar la calidad del sabor y la textura.
Ingredientes
- 4 aguacates maduros
- 3/4 taza de miel cruda
- 1/2 taza de leche de coco
- 2 cucharadas. jugo de lima
- 1/2 cucharada sal rosa del Himalaya
Pasos para hacerlo
Pele los aguacates o córtelos por la mitad y retire el hoyo, raspando la carne.
Aplasta la "carne" de aguacate con un tenedor hasta que la consistencia sea suave y sin grumos. También puedes alisar en una licuadora.
Agregue miel a la carne de aguacate. Mezclar bien con una cuchara.
Pon la mezcla en una licuadora.
Agregue leche de coco a la mezcla.
Mezcle a fuego medio hasta obtener una consistencia suave y agradable y todos los ingredientes se mezclen completamente.
Coloque la mezcla en la máquina de helados o en un tazón seguro para congelar y congele por un mínimo de 2 horas o durante la noche.
Una vez congelado, saca la cantidad que prefieras en un tazón y cava!
- Guarniciones opcionales: Puede servir el helado con miel adicional rociada en la parte superior o servir sus cucharadas con un lado de moras frescas, arándanos u otras frutas paleo-amigables. Almacenamiento: Colóquelo en un recipiente hermético seguro para congelador y guárdelo por hasta tres semanas.
Etiquetas de recetas:
- aguacate
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- 4 de julio
