The Spruce Eats / Leah Maroney
Los Lattes vienen en muchos sabores, y puedes hacer que un café con leche tenga un sabor casi como quieras. Simplemente necesita agregar el sabor de su elección, y una bebida de café nueva y brillante está lista para disfrutar.
Los lattes con sabor son una bebida muy popular en los cafés, particularmente en los Estados Unidos. Desde los favoritos durante todo el año, como la vainilla y la canela, hasta los dulces de temporada como los lattes de especias de calabaza, estas bebidas son calientes (o frías) y fáciles de preparar en casa.
¿Qué es un café con leche con sabor?
Los lattes con sabor son, simplemente, un café con leche con jarabe aromatizante o polvo agregado. La leche al vapor y la bebida espresso son la base perfecta para un sabor extra. La leche actúa como un lienzo en blanco que solo espera que tus papilas gustativas decidan qué pintar sobre ella. Los sabores populares incluyen vainilla, menta, crema irlandesa, caramelo, canela, almendras, avellanas, toffee, ron con mantequilla, naranja y frambuesa. Los lattes con sabor son deliciosos, ya sea calientes o fríos, e incluso los sabores de 'invierno' son un excelente latte helado.
Es posible cualquier combinación de sabores, así que no te quedes con solo uno. Puedes pedir un café con leche de canela y vainilla, un café con leche de fresa y frambuesa, un café con leche de malvavisco y coco, o lo que quieras. Si la cafetería tiene el ingrediente, a menudo están felices de agregarlo. Los lattes con sabor pueden cubrirse con crema batida u otros ingredientes. Pruebe uno de estos lattes para obtener una dimensión de sabor adicional, un regalo de temporada o una forma de hacer que sus papilas gustativas se conviertan en bebidas espresso más "serias".
Hacer Lattes con sabor en casa
La receta básica de café con leche es muy fácil, y puede usar jarabe o polvo para darle sabor. No importa qué ingrediente use, agréguelo después del café y antes de la leche.
En la mayoría de los casos, un jarabe es la forma más fácil de agregar sabor. La cafetería de la calle tendrá una línea de sabores populares, pero no tienes que ir a esos extremos. Para empezar, elija uno o dos de sus favoritos, y si descubre que le gusta hacer café con leche, siempre puede agregarlo a su colección.
Para los jarabes, tiene dos opciones: comprar o hacer los suyos. El jarabe simple es muy fácil de hacer, y es igual de fácil agregar el sabor de su elección. El jarabe casero es bueno para frutas, especias y hierbas. La canela, la vainilla, la naranja y la frambuesa se encuentran entre los jarabes que querrás preparar en casa.
Sin embargo, algunos sabores no son tan fáciles. Ese jarabe de especias de calabaza que es tan crucial para Lattes con especias de calabaza es un ejemplo perfecto. Sí, puedes unir los sabores en un jarabe, pero hay compañías de jarabes que ya han perfeccionado la receta. Los jarabes de chocolate y caramelo son otros que deberías considerar comprar.
Algunas de las mejores marcas de jarabe incluyen Amoretti, Monin y Torani. Tienen más jarabes para elegir de los que sabrá qué hacer, y muchos también ofrecen opciones sin azúcar.
Los polvos no se usan con tanta frecuencia como los jarabes por el simple hecho de que no hay necesidad de disolver un jarabe. Los polvos más comunes para los lattes son el chocolate, la vainilla y los tés como el matcha o el masala chai.
