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Aquí hay dos consejos rápidos para aprovechar al máximo sus limones y limas:
Microondas
Antes de cortar el limón o la lima, ponga la fruta en el microondas a temperatura alta durante 20-30 segundos o hasta que esté tibia. A medida que el microondas calienta la fruta de adentro hacia afuera, las cápsulas de jugo explotan dentro de la fruta. Una vez que la fruta se haya enfriado lo suficiente como para manejarla (aproximadamente 30 segundos), córtela en rodajas y exprima el jugo como de costumbre. Debido a que muchas de las cápsulas de jugo ya han estallado, se necesita mucho menos esfuerzo para extraer el jugo.
Rodar
Enrolle el limón o la lima sobre la encimera mientras aplica una presión suave. Esto también abrirá las cápsulas de jugo, lo que facilitará la extracción del jugo después de abrirlo.
