El abeto
- Total: 35 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinero: 20 minutos
- Rendimiento: 6 tazas de maní (12 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 277 | Calorías |
| 21g | gordo |
| 18g | Carbohidratos |
| 10g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 tazas de maní (12 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 277 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 21g | 26% |
| Grasa Saturada 4g | 18% |
| Colesterol 5mg | 2% |
| Sodio 395mg | 17% |
| Carbohidratos totales 18g | 7% |
| Fibra dietética 3g | 12% |
| Proteína 10g | |
| Calcio 37mg | 3% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Después de probar esta receta de maní tostado con miel casera, ¡nunca más los volverás a comprar en la tienda! Estas crujientes nueces tostadas con miel tienen un profundo sabor a miel con la cantidad justa de sal.
Ingredientes
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/3 taza de miel
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 cucharadita de canela
- 2 cucharaditas de sal (dividida)
- 1 libra de cacahuetes (preferiblemente crudos)
- 1/4 taza de azúcar granulada
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
El abeto
Prepare una bandeja para hornear forrándola con papel de aluminio y rociándola con aceite en aerosol antiadherente.
El abeto
Precaliente el horno a 325 F (160 C).
Coloque la mantequilla, la miel, la vainilla, la canela y 1 cucharadita de sal en un tazón grande apto para microondas y microondas hasta que la mantequilla se derrita, aproximadamente 45 segundos, revolviendo a la mitad. Una vez derretido, revuelva hasta que el líquido esté suave.
El abeto
Agregue los cacahuetes a la mezcla de miel y revuelva hasta que estén todos cubiertos.
El abeto
Vierte los cacahuetes sobre la bandeja para hornear preparada y extiéndelos en una capa uniforme.
El abeto
Hornee los cacahuetes por un total de 20 minutos, revolviendo cada 5 minutos para evitar que se quemen. Los cacahuetes en los bordes se dorarán más rápido, por lo que es importante revolver regularmente para obtener un tostado uniforme.
El abeto
Una vez que los cacahuetes estén dorados, retíralos del horno y revuelve nuevamente para distribuir la miel en la bandeja para hornear.
El abeto
Después de un minuto o dos, espolvoree el azúcar granulada y la 1 cucharadita de sal restante en la parte superior y revuelva nuevamente, para darles un poco de textura.
El abeto
A medida que se enfrían a temperatura ambiente, revuelva ocasionalmente, para romper cualquier grupo grande.
El abeto
Una vez que los cacahuetes se hayan enfriado por completo, colóquelos en un recipiente hermético o bolsa de plástico y guárdelos a temperatura ambiente.
Propina
- Es mejor usar nueces crudas en esta receta, pero si no puede encontrar maníes crudos, use nueces con la menor cantidad de procesamiento y sal que pueda encontrar.
Variación de receta
- Intenta experimentar agregando otras especias, como cayena o chipotle en polvo, para hacer maní picante tostado con miel.
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