El abeto
- Total: 40 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinar: 30 minutos
- Rendimiento: 1 cacerola (4 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 392 | Calorías |
| 28g | gordo |
| 9g | Carbohidratos |
| 24g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 cacerola (4 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 392 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 28g | 36% |
| Grasa Saturada 14g | 72% |
| Colesterol 276mg | 92% |
| 607 mg de sodio | 26% |
| Carbohidratos totales 9g | 3% |
| Fibra dietética 0g | 1% |
| Proteína 24g | |
| Calcio 513mg | 39% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Esta receta fácil de cazuela de desayuno con tocino y huevo se puede preparar la noche anterior. Solo sáquelo del refrigerador y póngalo en el horno por la mañana. Es una excelente comida matutina de vacaciones o un desayuno o brunch dominical. Cocinar y desmenuzar el tocino es un paso que se puede hacer con días de anticipación, solo manténgalo refrigerado.
Puedes personalizar esta receta de muchas maneras. Siéntase libre de usar cebolla fresca picada o cebolla verde en la cacerola en lugar de cebolla seca. Puede incluir una variedad de verduras como pimientos verdes y rojos picados o chiles verdes enlatados. La cazuela se puede condimentar con queso pepper jack, y el tocino se puede reemplazar con aproximadamente 8 onzas de salchicha dorada, jamón cortado en cubitos o chorizo.
Si es necesario, la cacerola sin hornear se puede mantener en el refrigerador durante dos o tres días, pero más allá de ese punto no se recomienda para la seguridad de los alimentos. Asegúrese de que su refrigerador mantenga una temperatura constante ya que los huevos crudos son una fuente de bacterias que pueden causar intoxicación alimentaria. Además, puede hornear la cacerola inmediatamente después de armarla en lugar de mantenerla durante la noche en el refrigerador.
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan blanco (sin corteza)
- 4 huevos (ligeramente batidos)
- 1/2 tazas de leche
- 1 cucharadita de mostaza seca
- 1 cucharadita de cebolla picada seca (o 1 a 2 cucharadas de cebolla finamente picada o cebolla verde)
- 8 rebanadas de tocino (cocido y desmenuzado)
- 1 taza / 4 onzas de queso cheddar suave (rallado)
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
El abeto
Coloque el pan en una fuente para hornear cuadrada de 8 pulgadas ligeramente engrasada; dejar de lado.
El abeto
En un tazón, bata los huevos con la leche, la mostaza seca y la cebolla picada seca.
El abeto
Vierte la mezcla sobre el pan.
El abeto
Espolvorea el tocino sobre la cacerola.
El abeto
Cubra la cacerola y refrigere hasta que esté listo para hornear.
El abeto
Retire la cacerola del refrigerador y déjela reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos.
El abeto
Cubra la cacerola con papel de aluminio y hornee en un horno precalentado a 350 F durante 25 minutos.
El abeto
Destape, espolvoree con queso cheddar rallado y hornee de 5 a 10 minutos adicionales, o hasta que los huevos estén listos.
El abeto
Para probar si está hecho, inserte un termómetro de lectura instantánea en el centro de la cacerola. Los huevos deben cocinarse a un mínimo de 160 F para la seguridad alimentaria.
El abeto
Deje reposar la cacerola del desayuno durante 5 a 10 minutos antes de cortar y servir.
El abeto
¡Servir y disfrutar!
Consejos
- Esta cacerola es una gran pieza central para un desayuno o brunch que incluye fruta fresca, jugos de fruta y pasteles. Tenga un poco de salsa o salsa picante disponible para aquellos a quienes les gusta condimentarlo. Refrigere las sobras cubiertas. Puede recalentar las sobras en el microondas para disfrutarlas. Intente colocar las sobras en una tortilla y agregue un poco de salsa para un burrito de desayuno. Si no es probable que coma las sobras dentro de dos días, congele las porciones de la cacerola en recipientes para congelar. Cuando esté listo para disfrutarlos, simplemente cocínelos en el microondas hasta que se calienten.
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