Estudios de diseño de S&C
- Total: 5 minutos
- Preparación: 5 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 1 cóctel (1 porción)
La receta proviene de Forty Creek Whiskey, un buen ejemplo de whisky canadiense suave. Se usa en lugar de vodka, el licor tradicional en el sangriento César, que a menudo se puede perder entre todos los sabores. El whisky agrega profundidad al fondo de esta bebida picante y sabrosa, aunque hay algunas sorpresas más en esta receta.
Uno de ellos es agregar aderezo italiano a la combinación de jugo de tomate y clamato. Otro es el borde funky de mermelada de albaricoque cubierto con una mezcla de condimento de filete de Montreal y sal de apio. Si bien puede tener la tentación de omitir eso, es muy recomendable. Si no está seguro al respecto, bordee solo la mitad del vaso para que pueda probar el sabor único.
Finalmente, ¡diviértete con las guarniciones! Esta es una de esas variaciones sangrientas de Mary donde cuanto más salvaje y elaborada sea la guarnición, mejor. Hay muchas ideas geniales que puedes mezclar y combinar como mejor te parezca.
Ingredientes
- 2 onzas de whisky (Forty Creek)
- 2 onzas de jugo de clamato (Mott's)
- 2 onzas de jugo de tomate
- 1 pizca de salsa picante (Tabasco)
- 1 pizca de salsa Worcestershire
- 1/2 onza de aderezo italiano
- Guarnición: especia de filete de Montreal (para borde)
- Guarnición: sal de apio (para borde)
- Guarnición: 1/2 cucharadita de mermelada de albaricoque (para el borde
- Guarnición: camarones o gambas a la plancha, cubitos de queso, pimiento picante, salchicha a la barbacoa, pepperoni, pepinillo, tallo de apio, pepino, tomate cherry, rodaja de lima
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Usando la mermelada de albaricoque como adhesivo, bordee un vaso alto con una mezcla de partes iguales de especias de filete de Montreal y sal de apio.
Llena el vaso hasta la mitad con hielo. Agregue la salsa picante, la salsa Worcestershire y el aderezo italiano.
Cubra con whisky, clamato y jugo de tomate.
Revuelva suavemente para mezclar y decorar con un pincho creativo de su elección.
¡Servir y disfrutar!
Consejos
- El condimento de filete de Montreal es una mezcla de especias popular. Es producido por compañías de especias como McCormick o puedes hacer el tuyo con algunas especias comunes. Si quieres ser realmente astuto, haz tu propio aderezo italiano para ensaladas. También es muy fácil y requiere solo unos pocos ingredientes comunes de cocina.
Variaciones de recetas
- Hazte un favor y sigue esta receta exactamente como se indica en la primera ronda. Siempre puedes sumar o restar ingredientes, y hacer ajustes a tu gusto. ¿Lo quieres un poco más caliente? Añadir más Tabasco. ¿Crees que necesita un poco más de especias saladas? Agregue más Worcestershire o una pizca del condimento de carne. Si realmente le gusta Clamato, úselo solo y omita el jugo de tomate. Se parecerá más al sangriento Caesar original. Si quieres, vuelve al vodka. También puedes probar esta receta con tequila (a la bloody Maria) o ginebra (la base original de bloody mary para una bebida llamada el huachinango).
¿Qué tan fuerte es un César Forty Creek?
Forty Creek Barrel Select es la botella insignia de la marca y un whisky a prueba de 80. Si vierte eso, esta receta se mezclará hasta un 11 por ciento leve de ABV (22 pruebas). Eso es típico de las bebidas altas y equivalente al vino promedio.
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