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Una de las mejores maneras de arreglar su patio trasero y agregar valor a su hogar es con un área de cocina al aire libre hecha a medida.
Puede pensar que esto es difícil, pero la parte de la parrilla es fácil, es el cerramiento lo que es desafiante. La mayoría de las parrillas de gas se pueden comprar solo con cabeza, lo que significa que no se obtiene el carrito, solo las partes que funcionan de la parrilla. Una parrilla de carbón puede requerir nada más que un par de parrillas para cocinar que puede comprar en la mayoría de las tiendas de repuestos de parrilla.
La forma más rápida de armar un área de parrilla personalizada es con una isla de parrilla. Estas unidades prefabricadas se pueden traer y configurar en una tarde. Sin embargo, pueden ser costosos y si no vives cerca de un fabricante, es posible que recibas una factura de envío significativa. Si tiene habilidades básicas de bricolaje, puede obtener exactamente lo que quiere al construirlo usted mismo.
¿Qué quieres en una parrilla personalizada?
Evalúa exactamente lo que quieres antes de comenzar el proyecto. Parrilla de gas o carbón? ¿Qué servicios desea, como gabinetes, fregaderos, refrigeradores, agua corriente, electricidad, gas natural e iluminación?
- Gas o carbón: las parrillas a gas le ofrecen la ventaja de calor controlado y características como quemadores laterales, asadores y tapas que le permiten asar casi cualquier cosa. Si bien las parrillas de carbón pueden tener estas mismas características, puede ser un poco más difícil obtenerlas, ya que no hay mucha selección en las parrillas de carbón prefabricadas que se pueden montar en un gabinete personalizado. Sin embargo, el carbón le da un sabor a la parrilla más auténtico y hay algo más primitivo y romántico en cocinar con carbón. Esta es una decisión que debe pensar mucho cuando comience a planificar su parrilla personalizada. Tomacorriente: un tomacorriente cercano para su parrilla puede ser extremadamente conveniente. Recuerde que todo el cableado eléctrico, los conductos y las tomas de corriente deben estar clasificados para uso en exteriores. Su ferretería puede orientarlo en la dirección correcta para esto. Además, considere ejecutar un terreno independiente para su cocina al aire libre. Agua corriente: un pequeño fregadero y un grifo cerca del área de su parrilla le ahorrará muchos viajes en el interior. Si vive en un área que se congela, debe asegurarse de tener una válvula de cierre interior y una forma de drenar las líneas de agua en el otoño. Es posible que necesite o no usar anticongelante en estas líneas. Nuevamente, su ferretería local tendrá más información para su área. Iluminación: querrás asegurarte de que tu cocina al aire libre tenga suficiente iluminación para esas comidas al aire libre nocturnas. Una buena adición es una luz cerca de su área de cocción porque, aunque la iluminación del patio puede ser buena para socializar, no siempre es buena para preparar la comida. Espacio de almacenamiento: si alguna vez ha usado su cocina, sabe que el espacio de almacenamiento es muy valioso. Es imprescindible diseñar su área de parrilla con al menos espacio suficiente para almacenar sus herramientas de parrilla. Podrá tener herramientas y accesorios a mano y protegidos de los elementos. Encontrará que tener mucho espacio de almacenamiento realmente hará que su parrilla personalizada sea un excelente lugar para cocinar. Cerraduras: Poder asegurar sus gabinetes es importante si planea dejar artículos afuera. No puede cerrar la puerta de su cocina al aire libre, por lo que es posible que desee cerrar los gabinetes. Algunos gabinetes al aire libre pueden estar equipados con cerraduras o simplemente puede usar una buena cerradura de bicicleta para ayudar a asegurar su inversión.
Establezca su presupuesto
Las parrillas de gas para las parrillas de acero inoxidable de primera línea son solo un poco menos costosas que las unidades completas, lo que significa que $ 4, 000 no es un precio inusual. Siempre puede construir una cabeza de parrilla menos costosa, pero una regla general estándar es que la cabeza de la parrilla debe ser de aproximadamente la mitad a un tercio del precio de todo el proyecto. Una vez que haya agregado madera, ladrillos, cemento, cableado, fregaderos, encimeras, gabinetes y cualquier otra cosa que desee incorporar a su parrilla, un cabezal de parrilla de $ 4, 000 no es demasiado extremo.
Consideraciones de ubicación
Ahora quieres buscar una ubicación. Una parrilla debe estar separada de las estructuras existentes. Es posible que deba consultar con las autoridades locales las regulaciones del código de incendios antes de establecerse en un lugar. Puede construir respiraderos y barreras a prueba de fuego alrededor de su parrilla si la necesita o la quiere más cerca de su casa u otra estructura.
Como regla general, la ubicación de su parrilla debe ser la misma que para una parrilla independiente. Ningún árbol, cubierta, voladizo u otras cosas inflamables deben estar dentro del alcance de su parrilla. Una buena manera de probar un espacio para el área de su parrilla es tomar algunas cajas vacías y construir una forma básica donde le gustaría que esté su parrilla. Esto te permitirá mirarlo antes de desenterrar flores.
Visita la tienda de mejoras para el hogar
Una vez que tenga una idea bastante clara de la dirección en la que desea ir, diríjase a su ferretería favorita. Muchas ferreterías tienen planes e ideas disponibles de forma gratuita. Si creen que les comprarás materiales, harán todo lo posible para ayudarte. Un libro que puede ver es Building Barbecues & Outdoor Kitchens. Hay varias ideas de proyectos e información básica de construcción en este libro. De todos modos, una visita a la ferretería puede, al menos, ser un control de la realidad, por lo que puede volver a las etapas de planificación para cuando vuelva a casa.
Consideraciones de parrilla de gas
También debe tener un espacio accesible debajo de la parrilla. La mayoría de las parrillas, incluso las más caras, pueden arrojar grasa por el fondo. Deberá tener una forma de atrapar esto para que no se filtre en las superficies de la plataforma.
Propano o Gas Natural
Las parrillas de gas vienen en variedades de propano y gas natural. Si está haciendo una parrilla de gas montada permanentemente, puede renunciar al cambio de cilindros de propano en favor de una parrilla de gas natural. Esto significa pasar una línea de gas desde su casa hasta el área de su parrilla. La línea de gas se puede conectar desde cualquier lugar después del regulador principal (medidor) hasta la ubicación de su área de parrilla. Si desea ejecutar esta línea usted mismo, necesitará que su empresa de servicio de gas local inspeccione la línea antes de cubrirla. Póngase en contacto con su compañía de gas local para conocer las especificaciones de la línea de gas en su área o contrate a un contratista certificado para que se encargue de la línea.
Estructura de parrilla de gas
La estructura más básica que podría construir para albergar una cabeza de parrilla de gas será una estructura de bloque U, abierta en la parte superior y en la parte delantera. También necesitará tener los soportes de montaje necesarios en el interior para sostener firmemente la parrilla en su lugar. Una vez que se haya decidido por un cabezal de parrilla, debe comunicarse con el fabricante o un distribuidor para obtener las medidas y especificaciones exactas para montar su unidad de parrilla. Esto le dará las medidas iniciales para la estructura de su parrilla. Ahora, dependiendo del tipo de otras características que planee agregar, ahora puede medir hacia afuera para obtener la forma y el tamaño final.
Espacio alrededor de la parrilla de gas
Una vez que tenga las especificaciones para el cabezal de la parrilla que desea instalar, debe mirar el espacio alrededor de la parrilla. Necesita mucho espacio alrededor de la parrilla para trabajar. Pero también necesita mucho espacio para alejarse del calor de la parrilla. Planifique al menos un pie de espacio a cada lado de la cabeza de la parrilla para que no esté luchando contra el calor para llegar al fregadero.
Probablemente desee espacio para preparar alimentos antes de que lleguen a la parrilla. Imagine la cantidad de espacio que usa en su cocina para estas tareas y agregue ese espacio cerca de la parrilla como su espacio de trabajo. Desea tener un diseño que no solo funcione sino que funcione para usted en su área de parrilla personalizada.
Consideraciones de la parrilla de carbón
Las parrillas de carbón son excelentes para dar sabor, pero requieren más atención y preparación. Si prefiere una parrilla de carbón para su cocina al aire libre, terminará haciendo más personalización. No hay muchas opciones para los insertos de parrilla de carbón. Deberá confiar en las parrillas para cocinar que puede comprar en el estante o que alguien las haga por usted. Una empresa de fabricación de metales o fundición debería poder proporcionarle rejillas personalizadas que se ajusten a sus especificaciones.
Cuando planifique una parrilla de carbón personalizada, debe pensar en las características que tendrá disponibles. Por ejemplo, ¿quieres una tapa para asar alimentos? ¿Quieres un asador? Si va a hacer que alguien construya los componentes metálicos para su parrilla, deberá planificar la unidad de la parrilla antes de comenzar a planificar el gabinete.
En el nivel más básico, necesitará un par de rejillas metálicas para su parrilla de carbón. Una rejilla contiene los carbones y la otra contiene la comida.
También necesitas flujo de aire. Cuando se trata de cocinar con carbón, el flujo de aire es muy importante. El aire debe poder subir a través de los carbones encendidos y salir por la parrilla de alimentos. Esto significa suficiente espacio abierto para llevar oxígeno al fuego. También necesita un espacio para atrapar la caída de cenizas que sea completamente a prueba de fuego. No querrás quemar brasas que caigan sobre tus pies o tu patio.
Construcción de ladrillos refractarios para parrillas de carbón
El área de la parrilla de carbón debe estar revestida de ladrillos refractarios. Estos son el mismo tipo de ladrillos que usarías en una chimenea. Como los ladrillos refractarios pueden calentarse mucho, deben sentarse sobre otra capa de ladrillo o bloque para aislar el área donde vivirá el incendio. La construcción del revestimiento de ladrillo también debe incluir los soportes o bastidores para los componentes metálicos.
Piezas de metal para parrillas de carbón
Piense en las partes metálicas cuando planifique su parrilla de carbón. Es posible que desee una rejilla de cocción que sea ajustable para darle ese nivel adicional de control de cocción. Un ajuste accionado por manivela le permitiría cambiar el nivel mientras cocina y le daría la posibilidad de quemar cerca de la llama y levantarse, lejos del fuego para terminar los alimentos.
Cuando se trata de los componentes metálicos, debe elegir un metal que dure. El hierro fundido es ideal para cocinar, pero se oxidará si no se protege y cuida adecuadamente. Por esta razón, una tapa o tapa será muy beneficiosa. Cuando busque piezas metálicas fabricadas, pregunte por una tapa de acero inoxidable para cubrir el área de la parrilla.
Hogar
Una gran cosa acerca de una parrilla de carbón es que también puede usarla como chimenea al aire libre si la diseña para este propósito. Al crear una abertura frontal para su parrilla de carbón, puede dejar que su fuego proporcione luz y calor para fiestas y reuniones al aire libre. Sin embargo, una cosa para recordar es que debe poder cerrar este espacio para proteger su asador del calor.
Terminando su cocina al aire libre
Para las partes restantes de su cocina al aire libre, tiene una amplia variedad de opciones. Casi todo lo que puede poner en una cocina interior puede colocarse en una cocina al aire libre. Si desea recorrer los nueve metros completos, puede instalar refrigeradores, fregaderos, agua fría y caliente, gabinetes e incluso lavavajillas al aire libre. Hasta dónde quiere llegar depende totalmente de usted. Una vez que tenga algunas ideas básicas, hable con la gente de su ferretería para conocer la disponibilidad y el costo. La mayoría de los electrodomésticos para exteriores cuestan más que su equivalente en interiores.
Acabados y Encimeras
Los materiales que elija para terminar las superficies de su caja de parrilla personalizada deben ser duraderos y coincidir con el paisaje y el exterior de su casa. Este paso hace que la unidad se adapte a su propiedad y amplifica la actualización financiera que una parrilla personalizada agrega a su hogar. Dado que el recinto de la parrilla está construido de la misma manera que agregaría una adición a su casa, la mayoría de los materiales funcionarán. Incluso puede rematar los lados con paneles de madera para combinar con su casa siempre que no estén expuestos al calor de su parrilla.
Puede obtener encimeras hechas a medida en una amplia variedad de materiales. Asegúrese de que cualquier material que elija sea capaz de resistir los elementos; Esto significa temperaturas extremas que ningún mostrador de la cocina tendrá que soportar. Asegúrese de que, si utiliza uno de estos tipos de mostradores, informe a los proveedores cuál es el propósito y descubra qué materiales son los más adecuados. Lo mismo ocurre si planea usar materiales de baldosas o ladrillos para las superficies. Siempre dígale a la persona que lo está comprando cuál es el uso previsto y asegúrese de tener algo por escrito que diga que el material puede manejarlo.
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