Stephanie Gallagher
- Total: 75 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinar: 60 minutos
- Rendimiento: 12 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 398 | Calorías |
| 28g | gordo |
| 29g | Carbohidratos |
| 10g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 12 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 398 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 28g | 36% |
| Grasa Saturada 6g | 29% |
| Colesterol 94mg | 31% |
| 147 mg de sodio | 6% |
| Carbohidratos totales 29g | 11% |
| Fibra dietética 4g | 15% |
| Proteína 10g | |
| Calcio 46mg | 4% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Esta receta de pastel de volcado de durazno es un gran proyecto de cocina para hacer con los niños. Un cruce entre un zapatero y un pastel, está hecho con una mezcla de pastel amarillo, queso crema, duraznos enlatados y budín de vainilla instantáneo.
No dejes que su nombre, pastel de volcado, te desanime. Todo lo que significa es que es una receta fácil que produce una torta húmeda con gran sabor.
En la mayoría de las recetas de pastel de volcado, la mezcla de pastel se vierte sobre la fruta en una sartén. Esta versión implica un poco más de mezcla y menos "descarga", pero sigue siendo fácil y deliciosa.
Ingredientes
- 1 mezcla de pastel amarillo (15.25 onzas)
- 1 taza de aceite vegetal
- 4 huevos grandes
- 1 paquete (3.5 onzas) de pudín instantáneo de vainilla
- 1 taza de agua
- 1 lata (26 onzas) de duraznos en rodajas escurridos (reserve 3 cucharadas de jarabe)
- 1 (8 onzas) de queso crema (ablandado)
- 1 taza de azúcar blanca
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Calienta el horno a 350 F. Rocía una fuente para hornear de 13x9 pulgadas con aceite en aerosol.
En un tazón grande, bata la mezcla para pastel, el aceite, los huevos, la mezcla para budín y el agua con una batidora eléctrica hasta que quede suave. Verter en la sartén preparada.
Capa de duraznos escurridos en la parte superior de la masa.
En un tazón pequeño, bata el queso crema, el azúcar y 3 cucharadas del jarabe de durazno reservado con una batidora eléctrica hasta que quede suave. Extender sobre los duraznos.
Hornee de 50 a 60 minutos.
Retirar del horno y servir tibio o dejar enfriar por completo y acompañar con helado o crema batida azucarada.
¡Disfrutar!
Variaciones de recetas
- Puede alterar el sabor de este bizcocho cambiando la mezcla de frutas y pasteles que usa y, en esta receta, el budín. En lugar de la mezcla de pastel amarillo o blanco, intente usar chocolate con pudín de chocolate instantáneo y relleno de pastel de cereza enlatado para darle un giro en pastel de la Selva Negra. O pruebe la mezcla de pastel blanco con la mezcla de pudín de chocolate blanco y las mandarinas enlatadas (escurridas y 3 cucharadas de jarabe reservadas) para obtener un sabor a nata. Se pueden usar frutas frescas, pero necesitarán más azúcar y probablemente deberían reposar un poco espolvoreadas con azúcar antes. armando el pastel para que salgan los jugos.
Cómo volvieron los pasteles su nombre
Un pastel de volcado es uno de los más fáciles de preparar porque requiere muy poca mezcla. Recibe su nombre de la acción de "arrojar" fruta enlatada (a menudo cerezas y piña, pero toda la fruta funcionará) en el fondo de una fuente para hornear. Y luego tirar una caja de pastel típicamente amarillo o blanco sobre la fruta. La mezcla está salpicada de rebanadas de mantequilla y horneada. La mezcla para pasteles forma una costra mantecosa sobre una capa de fruta dulce, muy parecida a un zapatero.
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