Diana Rattray
- Total: 25 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinar: 10 minutos
- Rendimiento: corteza de 9 pulgadas (8 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 182 | Calorías |
| 8g | gordo |
| 26g | Carbohidratos |
| 2g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: corteza de 9 pulgadas (8 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 182 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 8g | 11% |
| Grasa Saturada 4g | 20% |
| Colesterol 15mg | 5% |
| Sodio 107mg | 5% |
| Carbohidratos Totales 26g | 10% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| Proteína 2g | |
| 20 mg de calcio | 2% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Puede comprar cortezas de crack ya hechas en su supermercado local, pero creo que no es tan bueno como casero. Normalmente horneo la corteza, pero también puedes dejarla reposar en el refrigerador.
Esta receta es perfecta para pasteles de crema y helado, así como pasteles de queso.
Cómo hacer una corteza de galleta Graham con instrucciones fotográficas
Ingredientes
- 1 1/2 tazas de migas de galletas Graham (6-1 / 2 onzas, ver notas)
- 1/4 taza de mantequilla (derretida y enfriada)
- 1/3 taza de azúcar
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Coloque las migas, la mantequilla y el azúcar en un tazón mediano *.
Combínalos con una cuchara o un tenedor.
Luego, presione las migajas en la parte inferior y los lados de un molde para pastel de 9 pulgadas.
Hornear una corteza de galleta Graham es opcional, pero prefiero que se horneen. Para hornear la corteza, precaliente el horno a 350 grados F. Hornee por 8-10 minutos.
Colocar sobre una rejilla para enfriar. Enfríe la corteza completamente antes de hacer una tarta de crema. La corteza también se puede establecer simplemente colocándola en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
Consejos
- Se hacen una y media tazas de galletas Graham cuando se trituran aproximadamente 12 galletas Graham. La diferencia es entre triturar finamente las galletas y romperlas en trozos gruesos. ¿Cómo se convierten las galletas Graham en migajas? Personalmente, todavía prefiero el viejo método de rodillo. Coloque sus galletas Graham en una bolsa de plástico con cierre. Sella la bolsa. Tome un rodillo y enrolle la bolsa o haga lo que prefiero hacer: golpee la bolsa varias veces y luego ruede como masa de pastel. Esta es una excelente manera de deshacerse de cierta frustración. También puede usar un procesador de alimentos. A medida que se procesan las galletas Graham, puede rociar la mantequilla directamente. También puede comprar cajas de migas de galletas Graham ya hechas. Son una buena conveniencia, pero no saben tan bien como las que aplastas a mano. Puedes saltarte usando un tazón y simplemente mezclar la corteza en el molde para pastel. Las costras de galletas Craham no saben tan bien como la corteza para un Quiche. Estuve en esta "supuesta" sala de té elegante una vez. Su espinaca rápida fue horneada en una corteza de galleta Graham. ¡Bruto!
Recetas que usan costras de galletas Graham
Tarta de lima
Pastel de helado de café con cobertura de dulce de azúcar
Pastel de hielo naranja
Tarta de queso de zanahoria tropical fabulosa
Tarta de queso Nueva York
Etiquetas de recetas:
- galletas graham
- corteza de galleta Graham
- postre
- americano
