Katie Cawood / Moment Open / Getty Images
- Total: 65 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinar: 50 minutos
- Rendimiento: 8 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 454 | Calorías |
| 25g | gordo |
| 54g | Carbohidratos |
| 5g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 454 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 25g | 32% |
| Grasa Saturada 8g | 38% |
| Colesterol 78mg | 26% |
| 237 mg de sodio | 10% |
| Carbohidratos totales 54g | 20% |
| Fibra dietética 2g | 6% |
| Proteína 5g | |
| Calcio 18mg | 1% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
El pastel se hornea en una masa de hojaldre.
Desafortunadamente, los pasteles a base de crema pastelera no se congelan bien, ¡pero probablemente no durará mucho de todos modos!
Use una corteza preparada congelada, una masa de pastel refrigerada o su pastel de pastel casero favorito.
Ingredientes
- 3 huevos (batidos)
- 1 1/2 tazas de azúcar
- 1/2 taza de mantequilla (o margarina, derretida)
- 4 cucharaditas de jugo de limón (fresco)
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 pizca de sal
- 1 1/3 tazas / 3 onzas de coco rallado
- 1 pastel de hojaldre sin hornear (9 pulgadas)
- Crema batida, para servir.
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Precaliente el horno a 350 F / 180 C / Gas 4).
En un tazón mezcle los huevos batidos con el azúcar, la mantequilla, el jugo de limón, la vainilla y la sal; mezclar bien.
Agregue el coco.
Luego vierta en el molde para pastel y hornee por 30 minutos.
Proteja el borde de la corteza con un anillo protector para pastel o forme uno con papel de aluminio y colóquelo sobre el borde. Hornee durante 10 a 20 minutos más, hasta que el relleno esté listo y no se mueva.
A medida que el pastel se hornea, se formará una cobertura dorada en la superficie.
Enfríe bien antes de servir.
¡Sirva cubierto con crema batida y disfrute!
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