El calabacín proporciona una fuente económica de vitamina A, vitamina C y fibra. Disfruta de la abundante calabaza del verano con estas deliciosas recetas de calabacín francés.
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Receta Ratatouille
El abeto
Este guiso de verduras tradicional se originó como plato de un hombre pobre en Niza. Esta versión carameliza ligeramente las cebollas y los pimientos antes de agregarlos al resto del plato, dándole un fantástico sabor complejo sin mucho esfuerzo adicional.
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Receta de ensalada de calabacín acuñada
Michelle Tran / EyeEm / Getty Images
Menta agrega un toque fresco a la clásica ensalada de calabacín francés. Sirva con almendras de romero para un almuerzo rápido y saludable.
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Receta de calabacín salteado con nueces
El calabacín salteado con nueces es una manera fácil y saludable de agregar un poco de color y sabor a su menú francés. Para obtener el mejor sabor, busque calabacín brillante y sin manchas que no mida más de 1 1/4-pulgada de diámetro.
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