Mark Bonica / Flickr / CC BY 2.0
- Total: 45 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinar: 30 minutos
- Rendimiento: 4 a 5 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 273 | Calorías |
| 6g | gordo |
| 48g | Carbohidratos |
| 7g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 a 5 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 273 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 6g | 8% |
| Grasa Saturada 2g | 10% |
| Colesterol 10mg | 3% |
| 175 mg de sodio | 8% |
| Carbohidratos Totales 48g | 18% |
| Fibra dietética 4g | 13% |
| Proteína 7g | |
| Calcio 79mg | 6% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Esta deliciosa receta de jambalaya de jamón y arroz es fácil de preparar. Esta comida de una sartén se hace con jamón, tomate, arroz y pimientos, junto con los condimentos tradicionales. Intenta hacer esto la próxima vez que no estés seguro de qué hacer para la cena.
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 cebollas grandes (picadas)
- 1/2 pimiento verde (picado)
- 1/2 pimiento rojo (picado)
- 2 dientes de ajo medianos (picados)
- 2 tazas de jamón cocido en cubitos
- 1 taza de arroz crudo
- 1/2 cucharadita de tomillo
- 1/2 cucharadita de sal
- 4 gotas de salsa de pimiento picante (o al gusto)
- 1 lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos
- 1/2 taza de caldo de pollo
Pasos para hacerlo
Caliente el aceite y la mantequilla en un horno holandés o en una cacerola grande y pesada; agregue la cebolla, el pimiento y el ajo. Cocine, revolviendo ocasionalmente hasta que esté ligeramente dorado.
Agregue jamón y arroz; cocine y revuelva hasta que el arroz esté bien cubierto con aceite. Agregue tomillo, sal, salsa picante, tomates y caldo de pollo.
Cubra y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y el líquido se absorba, aproximadamente de 20 a 25 minutos. Pruebe para sazonar y agregue más salsa de sal y pimienta según sea necesario.
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