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- Total: 10 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 4 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 717 | Calorías |
| 58g | gordo |
| 15g | Carbohidratos |
| 36g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 717 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 58g | 75% |
| Grasa Saturada 10g | 49% |
| Colesterol 116mg | 39% |
| 480mg de sodio | 21% |
| Carbohidratos totales 15g | 5% |
| Fibra dietética 5g | 18% |
| Proteína 36g | |
| Calcio 52mg | 4% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
La ensalada de pollo con manzana y nueces es una receta de ensalada de plato principal favorita de los fanáticos. La combinación de pollo tierno, nueces crujientes, manzanas agrias y un aderezo cremoso de miel y mostaza es fantástica.
Al igual que todas las ensaladas de pollo, el uso de un pollo asado a menudo brinda los mejores resultados. La mayoría de los otros métodos de cocción de pollo no se acercan al resultado tierno de estas aves de la tienda de comestibles. Hay algo en el asado de pollos en un asador que da como resultado la carne más tierna y sabrosa. Retire la carne del ave y córtela en trozos grandes.
Puede duplicar o triplicar esta receta si lo desea. Cuando el clima caluroso de verano está cerca, no hay nada mejor que tener un gran lote de fabulosa ensalada de pollo con manzana y nuez en el refrigerador, lista y esperando por ti. Solo agregue algunos panecillos de panadería o palitos de pan, un poco de té helado o vino blanco, y tendrá una comida fabulosa sin absolutamente ninguna cocina.
Ingredientes
- 1/2 taza de mayonesa
- 3 cucharadas de mostaza y miel
- 2 cucharadas de jugo de limón
- Sal al gusto)
- Pimienta negra recién molida (al gusto)
- 3 tazas de pollo cocido (picado)
- 1 manzana Granny Smith (picada)
- 1 taza de nueces pequeñas
- 1/2 taza de cerezas secas o arándanos
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
En un tazón mediano, combine la mayonesa, la mostaza con miel, el jugo de limón y la sal y la pimienta al gusto.
Agregue el pollo cocido, la manzana picada, las nueces y las cerezas o arándanos secos para cubrir.
Cubra y enfríe la ensalada durante 1 a 2 horas antes de servir.
¡Disfrutar!
Consejos
- Guarde las sobras de la ensalada, bien tapadas, en el refrigerador hasta por tres días. Puede cocinar su propio pollo para esta receta de ensalada de pollo con manzana y nueces. Intente hornear las pechugas de pollo, en el hueso o fuera, en papel pergamino, o cocine a fuego lento hasta que alcancen los 160 F. Cuando la carne repose después de cocinar, la temperatura se elevará a 165 F, que es la temperatura final segura para pechugas de pollo. O intente cocinar un pollo entero en un asador a la parrilla; necesita equipo especial e instrucciones para esa tarea. Puede cocinar grandes cantidades de pollo de esta manera, dejar que la carne se enfríe, ponerla en cubos y luego guardarla en el congelador en porciones de 2 tazas para recetas como esta.
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