Pepinos y Tomates. Adam Drobiec / EyeEm / Getty Images
- Total: 15 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 8 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 130 | Calorías |
| 12g | gordo |
| 5g | Carbohidratos |
| 1g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 130 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 12g | 15% |
| Grasa Saturada 2g | 9% |
| Colesterol 3mg | 1% |
| 48mg de sodio | 2% |
| Carbohidratos totales 5g | 2% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| Proteína 1g | |
| Calcio 17mg | 1% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Pepinos y tomates parecen hechos para ir juntos. Quizás es por eso que ambos maduran a la misma hora cada verano.
Los atractivos colores rojo, verde y blanco son tan complementarios entre sí como la textura crujiente del pepino y la del tomate blando.
¡Un simple favorito de verano!
Ingredientes
- 2 pepinos grandes (no la variedad inglesa), pelados
- 4 tomates grandes
- 1 taza de cebolla roja en rodajas finas
- 1/2 taza de vinagre de vino tinto
- 1/4 taza de cebollino fresco picado
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1/4 taza de mayonesa
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta de cayena
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Corta los pepinos y los tomates en trozos pequeños y colócalos en un tazón grande.
Agregue los ingredientes restantes y mezcle suavemente para combinar los ingredientes del aderezo con los pepinos y los tomates.
Haga varias horas o un día por delante, manteniéndolo en el refrigerador hasta poco antes de servir.
Etiquetas de recetas:
- Tomate
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- cena
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