Sabrina Baksh
- Total: 28 minutos
- Preparación: 20 minutos
- Cocinero: 8 minutos
- Rendimiento: sirve 4-6
Esta pizza de postre única combina pan plano con los deliciosos y simples sabores de s'mores. La satisfactoria migaja de galletas Graham, el chocolate derretido y los malvaviscos te harán volver por más. Este plato se puede preparar en cualquier época del año, pero es ideal para el verano y el otoño. Cocine este en su próxima reunión y disfrute de la respuesta.
Ingredientes
- 6 onzas de masa de pizza, temperatura ambiente
- 5 secciones enteras de galletas Graham (trituradas)
- 3/4 taza (180 ml) de crema de malvavisco
- 1/2 taza (120 ml) de chispas de chocolate semidulce
- 1/2 taza (120 ml) de mini malvaviscos
- 1/4 taza (60 ml) de mantequilla (derretida)
- 1/2 cucharadita (2.5 mL) de azúcar blanca
- 1/8 cucharadita (1.75 mL) de canela (o más al gusto)
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Precaliente la parrilla a fuego medio alto.
En una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa de pizza en una forma oblonga de casi 1/8 "de espesor. Transfiera a una tabla de cortar enharinada.
Una vez que la parrilla esté completamente caliente, coloque el pan plano en la parrilla durante aproximadamente 2-3 minutos, o hasta que tenga algunas marcas de parrilla y comience a dorarse. Retire de la parrilla con el lado cocido hacia arriba y colóquelo en una tabla de cortar grande y limpia y deje enfriar durante unos 5-7 minutos mientras prepara el crumble.
Triture las galletas Graham en el procesador de alimentos o en papel pergamino con un rodillo. Transfiera a un tazón mediano y agregue mantequilla derretida, azúcar y canela. Si prefiere usar más canela, agregue 1/8 cucharadita adicional o 1.75 ml. Revuelva para combinar y reservar.
Por ahora, el lado cocido del pan plano será agradable y fresco. Cuidadosamente, extienda la crema de malvavisco sobre el lado cocido. Asegúrese de no acercarse demasiado a los bordes o se derretirá y quemará en su parrilla. A continuación, distribuya uniformemente el crumble de galletas Graham sobre la crema. Haz lo mismo con las chispas de chocolate y los mini malvaviscos.
Reduzca el fuego a medio y coloque el pan plano nuevamente sobre la parrilla, con el lado crudo hacia abajo. Cierre la tapa y deje cocinar por 3-5 minutos, o hasta que los malvaviscos y el chocolate se hayan derretido bien. Esté atento a la quema y ajuste el calor en consecuencia.
Una vez cocido, con una espátula grande, retire con cuidado el pan plano de la parrilla y colóquelo en una tabla de cortar. Deje reposar durante 10 minutos ya que los ingredientes estarán demasiado calientes para disfrutarlos de inmediato. Cortar diagonalmente en trozos y servir.
Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador. Vuelva a calentar antes de servir para obtener mejores resultados. También puede agregar otros artículos al pan plano para satisfacer sus gustos. Sustituya con chocolate blanco o cubra con fresas frescas en rodajas.
Etiquetas de recetas:
- pan plano
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