Las ensaladas no tienen que ser aburridas.
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- Tenga a mano algunos de sus aderezos de ensalada favoritos, ya sean comprados en la tienda o hechos en casa. Es más probable que prepare una ensalada rápida si puede completarla con un aderezo que le guste. Pique algunas verduras y guárdelas en bolsas o recipientes herméticos en el refrigerador. Cuando ya tienes verduras a la mano y listas para usar, es fácil echarlas en una ensalada mixta. Almacene algunos complementos enlatados en las ensaladas para agregar textura y sabor inesperados. ¡Las ensaladas no son solo sobre la lechuga! Pruebe las aceitunas negras, los frijoles en lata (los frijoles de lima y los garbanzos son excelentes en ensaladas para un refuerzo de proteínas), palmitos, corazones de alcachofas, maíz en conserva, tomates secados al sol y más. Hablando de lechuga, hay muchas diferentes tipos de lechuga Agregue más de un tipo a su ensalada verde para mantenerla interesante, o intente comprar una mezcla premezclada de verduras, como la col rizada Italia. ¡No se olvide de las proteínas! Agregue un puñado de nueces, semillas o tofu previamente aromatizado para obtener proteínas y una textura crujiente. Nos gusta agregar semillas de cáñamo para obtener proteínas adicionales y omega 3 o probar estas semillas de calabaza con sabor ¿Le sobraron los granos cocidos? Agréguelos directamente, con una llovizna extra de aderezo. Hablando de las sobras, puede convertir casi cualquier tipo de sobras en una ensalada. ¿Tienes arroz sobrante? Agregue lechuga romana picada y un aderezo para ensalada asiática. ¿Sobras de papas o verduras cocidas? Genial con lechuga. ¿Sobras de frijoles o hamburguesas vegetarianas? Añádelos. ¿Tienes burritos o enchiladas sobrantes? Córtelos y agregue una gran cama de lechuga y obtendrá una ensalada de taco.
