Westend61 / Getty Images
- Total: 20 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinar: 10 minutos
- Rendimiento: 4 porciones (4 porciones)
Los hot dogs de hamburguesa son un giro divertido en una receta tradicional. En lugar de servir salchichas o salchichas en un bollo de salchichas, ¡haz hamburguesas! La carne molida se sazona y se forma en forma de hot dog, luego se sirve en bollos de hot dog.
Como siempre, asegúrese de que la carne molida en esta receta se cocine a una temperatura mínima de 160 F antes de servirla. Use un buen termómetro para alimentos y asegúrese de usarlo correctamente. Coloque la punta en las empanadas de carne molida desde un lado, no desde la parte superior, para obtener resultados más precisos.
Ingredientes
- 1/4 taza de cebolla (picada)
- 2 dientes de ajo (picados)
- 2 cucharaditas de aceite
- 1/4 taza de pan rallado (suave)
- 2 cucharadas de leche
- 1 cucharada de salsa de tomate
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 1/8 cucharadita de pimienta
- 1 libra de carne molida magra
- 4 bollos de hot dog (partidos y tostados)
- 4 rebanadas de queso Colby
- Ingredientes para hot dogs opcionales: condimento de pepinillo, salsa de tomate, mostaza
Pasos para hacerlo
En un tazón pequeño apto para microondas, combine la cebolla y el ajo con el aceite. Microondas esta mezcla a temperatura alta durante 1 minuto o hasta que las verduras estén suaves. Retira el tazón del microondas. Agregue las migas de pan, la leche, el ketchup, la salsa Worcestershire y la pimienta, y mezcle bien. Trabaja en la carne molida con las manos hasta que se combinen.
Forme la mezcla de carne en cuatro troncos de 7 "de aproximadamente 3/4" de espesor. Coloque con cuidado en una parrilla de asar.
Ase las hamburguesas de 4 a 5 "del calor durante 8 a 11 minutos, volteando una vez, hasta que un termómetro de carne registre 160 F.
Cubra cada empanada con queso y ase 30 segundos más, hasta que el queso se derrita. También puedes asar la carne como harías con hamburguesas; gire de manera que todos los lados se doren hasta que la temperatura alcance los 160 F.
Coloque las empanadas en bollos de perritos calientes y sirva con ingredientes de queso, pepinillos, mostaza, etc.
Etiquetas de recetas:
- Tomate
- cena
- nosotros regional
- De vuelta a la escuela
