El abeto
¿Estás cansado de los platos tradicionales de Acción de Gracias pero no estás dispuesto a renunciar al pavo para siempre? Traiga el sabor de Grecia a su mesa con uno o más de estos fabulosos platos griegos. Algo inesperado agrega un poco de emoción a sus vacaciones e incluso podría comenzar una nueva tradición.
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Tzatziki Tradicional
Getty Images / losinstantes
Tzatziki combina con casi todo y es un excelente entrante (servir con una selección de verduras frescas) a medida que se ponen los toques finales sobre la mesa. La combinación cremosa de yogur, pepino y ajo hace que el tzatziki sea un aperitivo refrescante que se puede comer solo, con pan o como acompañamiento de verduras, platos de carne y envolturas de pita. Es una de las inmersiones por las que Grecia es más conocida.
(Nota: si tienes una gran multitud, considera hacer el Tzatziki con zanahorias. Las zanahorias casi no agregan sabor, pero crea un plato más grande que sirva más).
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Pastel de espinacas y queso
El abeto
¡Agregue otra verdura verde a la mesa de una manera única con un pastel de espinacas y queso griego! Saca todas las paradas con esta versión para obtener un resultado fabuloso.
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Lonchas de queso feta
Imágenes de BSIP / UIG / Getty
Casi no lleva tiempo poner rebanadas de queso feta griego en la mesa, y el sabor salado de la tarta va maravillosamente bien con casi cualquier cosa.
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Galletas Melomakarona con Especias Bañadas en Miel
Douglas Sacha / Getty Images
Melomakarona (también llamada "Phoenikia") es una de las galletas más famosas de Grecia. Son una de las favoritas durante todo el año, una tradición navideña, y para los estadounidenses como yo que celebramos el Día de Acción de Gracias lejos de casa, son una deliciosa adición a la mesa de postres navideños. La receta requiere canela y clavo, y mientras se hornean, la casa se llena de olores maravillosos.
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Galletas de almendras azucaradas - Kourabiethes
Lynn Livanos Athan
La última galleta de celebración griega, Kourabiethes , son galletas de tipo shortbread empaquetadas con trozos de almendras y cubiertas con una capa muy liberal de azúcar glas. ¡Haz mucho y envía a tus invitados a casa con unos pocos!
