Ensalada de lechuga. Roberto Westbrook / Fuente de la imagen / Getty Images
- Total: 5 minutos
- Preparación: 5 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 6 a 8 porciones
Este aderezo de ensalada de crema alemana, o salsa de salats, es la combinación perfecta para la lechuga de mantequilla, también conocida como lechuga Boston o lechuga Bibb, o cualquier verdura crujiente, para el caso.
Es una receta fácil de tres ingredientes y un tazón. El aderezo para ensaladas, hecho con crema espesa o mitad y mitad, se mezcla en el fondo de un tazón con jugo de limón y azúcar, y luego se agregan las verduras rotas. Las verduras se lanzan en el aderezo cremoso para envolverlas por completo, y la ensalada está lista para ser servida. No podría ser mucho más fácil que eso. Dado que el aderezo se hace sin mayonesa, las personas con alergias al huevo pueden disfrutar.
Muchas personas que han visitado Alemania vuelven entusiasmadas con sus ensaladas. Las verduras de raíz a menudo encuentran su camino, crudo y cocido, en ensaladas, y a muchas personas les gusta el hecho de que no mezclan todo con la lechuga, sino que incluyen varias pequeñas porciones de diferentes ensaladas en el mismo plato.
Ingredientes
- Para el aderezo:
- 1/4 taza de crema (espesa o media y media)
- 2 cucharaditas de jugo de limón (fresco)
- 2 cucharaditas de azúcar
- Leche, si es necesario
- Para la ensalada
- 6 a 8 tazas de ensalada de verduras (crujientes, lavadas y secas, desgarradas en trozos pequeños)
- Opcional: tomates en rodajas o picados u otros ingredientes que le gusten
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
En un tazón grande, mezcle 1/4 taza de crema espesa o media y media, 2 cucharaditas de jugo de limón fresco y 2 cucharaditas de azúcar hasta que el azúcar se disuelva.
Agregue un poco de leche para adelgazar, si es necesario.
Agregue las hojas de ensalada y los tomates y cualquier otro ingrediente poco antes de servir y revuelva para cubrir.
¡Disfrutar!
Consejos
- Use lechugas crujientes para acompañar este aderezo para ensaladas. Esta ensalada va bien con Wienerschnitzel o salchichas. Una comida típica alemana incluiría algún tipo de ensalada, como esta sencilla receta de ensalada de pepino y eneldo.
Etiquetas de recetas:
- Tomate
- aderezo de ensalada alemán
- alemán
- cena familiar
