Estudios de diseño de S&C
- Total: 3 minutos
- Preparación: 3 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 1 cóctel (1 porción)
¡La aplicación de dulces es una forma muy divertida de disfrutar de la luz de la luna! Es un cóctel de manzana brillante que es perfecto para el otoño y que seguramente atraerá a casi cualquier persona.
Creada por Sam Hernández, la receta presenta una luz de luna salada con sabor a caramelo. Se juega muy bien en el contexto de un agradable licor de manzana y jugo de arándano. Para colmo, necesitarás sidra de manzana con gas.
El toque final del cóctel es el borde de escamas de coco, que es único en sí mismo y agrega una nueva dimensión divertida. Si no eres un gran fanático del coco, bordea solo la mitad del vaso y toma sorbos a cada lado para que puedas experimentar los dos sabores y ver cuál te gusta más.
Ingredientes
- 2 onzas de alcohol ilegal (caramelo salado)
- 1 onza de licor de manzana (Berentzen)
- 1/2 onza de jugo de arándano
- 2 1/2 onzas de sidra espumosa (Martinelli's; o suficiente para llenar el vaso)
- Guarnición: hojuelas de coco (para borde)
- Guarnición: rueda de manzana
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Coloca un vaso doble a la antigua con hojuelas de coco, llénalo con hielo picado y déjalo a un lado.
Vierte el whisky, el licor de manzana y el jugo de arándano en una coctelera llena de hielo.
Agite bien.
Colar en el vaso preparado.
Cubra con sidra de manzana brillante y adorne con una rueda de manzana.
¡Servir y disfrutar!
Consejos
- Esta receta originalmente usaba XXX Whisky de maíz con caramelo salado, que parece haber sido descontinuado. Como sustituto, use el caramelo salado Ole Smoky Moonshine's o Firefly Distillery's Caramel Moonshine. También puede haber otras opciones en el mercado. Las hojuelas de coco pueden ser difíciles de adherir a un borde. Una de las mejores opciones es usar un jarabe espeso y simple para humedecer el borde antes de enrollarlo en los copos. Cada vez que corte una guarnición de manzana, sumerja la rodaja en jugo de limón y luego quite el exceso. Esto detendrá el proceso de oxidación que hace que la pulpa de la fruta se vuelva amarilla.
Variaciones de recetas
- Cambie la sidra espumosa (sin alcohol) con una sidra dura si lo desea. Trate de encontrar uno que sea carbonatado o agregue un poco de refresco. Se puede usar alcohol sin sabor y puede ser más fácil de encontrar. Para recuperar ese sabor a caramelo, agregue aproximadamente 1 cucharada de jarabe de caramelo (utilizado para café con sabor o un postre) a la coctelera. Este es un cóctel fantástico con whisky añejo regular también. Elija un buen bourbon o pruébelo con whisky de centeno. Agregue el jarabe de caramelo si lo desea.
¿Qué tan fuerte es un caramelo de manzana?
Berentzen Apple es un licor a prueba de 80 y la mayoría de las opciones de lunas son de la misma potencia. Con esos dos espíritus, la aplicación de dulces mezclará hasta aproximadamente un 18 por ciento de ABV (36 pruebas), que es un contenido de alcohol de rango medio para cócteles. No es ni demasiado ligero ni demasiado fuerte, pero sentirás los efectos después de un par de rondas.
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