Árbol de la fiebre
Cuando Fever-Tree Tonic Water se lanzó en los EE. UU. En 2007, estaba emocionado y, posteriormente, impresionado. Fue (y sigue siendo) uno de los mejores tónicos producidos: quinina crujiente, limpia y natural que produce el mejor Gin and Tonic que jamás haya tenido.
Con los años, la compañía ha desarrollado nuevas y aún más interesantes aguas de soda. La línea completa sigue los ideales originales de la marca y ninguno de ellos es decepcionante cuando se trata de hacer excelentes bebidas mixtas. Con dos adiciones recientes, la línea ahora incluye tres estilos de tónico, tres refrescos de jengibre, dos limones y un refresco de club. Cada uno es tan magnífico como el todo y al agregarlos a nuestras bebidas, se alcanza un nivel completamente nuevo de highballs.
Tónicos del árbol de la fiebre
El truco para desarrollar un gran tónico está en el equilibrio de sabores. La quinina es un producto de la corteza del árbol de Cinchona, que se cosecha en un ciclo de ocho años. Es la fuente de esa patada amarga en el agua tónica, y para tener un tónico exitoso debe ser contrarrestada por otros ingredientes. En el caso de los tónicos de Fever Tree, se envían cítricos y azúcares para hacer el trabajo. Cuando la receta es correcta, nace un buen tónico y esto es lo que encontramos aquí.
Agua Tónica India Premium
Mis pensamientos anteriores publicados en la revisión no han flaqueado, de hecho, cada bebida de este tónico continúa sorprendiéndome con sus frescos cítricos florales, rápidos y amargos perfectos. Sigo pensando que es el mejor agua tónica disponible, y si alguna vez hubo una razón para que alguien comience a beber Gin & Tonics, esta es la razón. Incluso en una bebida sin alcohol como un Lime & Tonic (una vez más, una bebida obvia), este tónico abre la lima y la bebida brilla con una profundidad y magnitud que ningún otro refresco puede tocar. Si bien este tónico grita que se combina con ginebra, también hace un trabajo fabuloso con otros espíritus ligeros.
Agua tónica india de luz natural
El cítrico, dulce y amargo en el tónico insignia de Fever-Tree está aquí, pero viene con la ventaja adicional de tener solo 40 calorías por porción. Nunca he sido fanático de las versiones de refrescos 'lite' o 'diet', me encantó encontrar todos los sabores aquí, ningún edulcorante artificial utilizado solo para reducir calorías. No, este peso ligero tiene un aroma completo, una delicada mezcla de ingredientes botánicos y ese sabor limpio y crujiente que he llegado a amar en estos refrescos premium.
Agua Tónica Mediterránea
Este tónico fue diseñado con el bebedor de vodka en mente, y Fever-Tree lo hizo, hicieron del Vodka Tonic algo para celebrar. Este tónico utiliza aceites esenciales de flores, frutas y hierbas del Mediterráneo, incluido el tomillo de limón y el romero provenzal. Qué tónico encantador es este. Hay algunas otras formas de describirlo. Es delicado, equilibrado, claramente floral y menos seco. Si bien prefiero los tónicos anteriores para la ginebra, creo que habría que encontrar la ginebra correcta para este tónico, tal vez Hendrick's o G'Vine, pero cuando se trata de vodka, este tónico lo clava. La delicadeza de este tónico también me hace pensar que podría ser fácilmente un sustituto de la lima-limón o las gaseosas en muchos casos. Si los aspectos secos y amargos del tónico te desaniman, pruébalo.
Soda de jengibre Fever-Tree
Fever-Tree produce dos refrescos de jengibre: Ginger Ale y Ginger Beer. De acuerdo con sus tónicos de calidad, estos jengibre son algunos de los mejores que encontrarás. Una vez más, todos los ingredientes son naturales, con tres jengibres diferentes que juegan un papel integral en ambos. De Costa de Marfil, el jengibre verde se usa para agregar ligereza y sorprendentes notas de lima. El jengibre nigeriano es intenso y complejo tanto en sabor como en aroma, y el jengibre procedente de Cochin, India, es terroso con estas notas intrigantes que se asemejan al chocolate. Estos no son los refrescos típicos de jengibre, son refrescos de jengibre redefinidos.
Refresco de gengibre
Este ginger ale es ágil y dulce. Cuando las cervezas de jengibre tienden a ser dulces o secas, esta encuentra un equilibrio y se debe atribuir eso a las variedades de jengibre y azúcar de caña utilizadas. A la complejidad se agregan estas notas cítricas dulces que son el toque final necesario para completar esta obra maestra líquida. Esta es una ginger ale para dedicar a sus Highballs y bebidas con otros espíritus oscuros, ya que el jengibre abre las notas naturales del whisky, iluminándolas de una manera que pocas otras cervezas de jengibre pueden tocar.
Cerveza de jengibre
Snappy, dulce y una cerveza de jengibre que no se derretirá en el fondo, esta es la cerveza de jengibre Fever-Tree. La preparación es audaz, pero no abrumadora; picante, pero no amargamente. Muestra jengibre en su mejor momento y ruega estar en su próxima Dark & Stormy y Moscow Mule. Es uno que envalentona ron, whiskies y otros espíritus oscuros. También hay una cerveza Light Ginger disponible.
Otros refrescos del árbol de la fiebre
Para completar la línea Fever-Tree, tenemos dos refrescos más para explorar y prometo que ambos son tan interesantes como los anteriores.
Club soda
Aunque parezca una simple batidora, es difícil encontrar una gaseosa que te haga retroceder y darte cuenta. Este hace exactamente eso. El refresco de club puede ser muy aburrido, pero este no lo es. El agua suave de manantial y el bicarbonato de sodio crean un fondo delicado, y la efervescencia es única debido a las 'burbujas de champán' distintivas de Fever-Tree. Este es un refresco delicado con las más sutiles notas cítricas y florales, es deliciosamente limpio y refrescante y puede ir a cualquier cóctel que lo requiera. Si Fever-Tree Club Soda estuviera tan ampliamente disponible como Schweppes y Canada Dry, el mundo sabría lo que es realmente un excelente club soda.
Limón amargo
Aquí tenemos una creación única: un refresco amargo con sabor a quinina y limón. Es diferente a todo lo que he encontrado en el mercado y es una adición bienvenida a las opciones de refrescos. Aquí se usan los famosos limones de Sicilia, que aportan un despertar brillante y ácido a cualquier bebida. Fue diseñado para usar con bebidas espirituosas ligeras como el vodka, y el perfil innato le permite encontrar un lugar tanto en las bebidas gaseosas de lima-limón como en aquellas que justifican un refresco ligero como un tónico. Es interesante más allá de lo creíble y lo único que lamento es que tengo tan pocas botellas a mano para experimentar con él por completo.
Limón espumoso
El lanzamiento más reciente de los EE. UU., Este es uno que no he probado personalmente. Sin embargo, si mantiene la calidad del resto de la línea, debería ser una buena opción para las bebidas que requieren refresco simple o de lima-limón.
Sobre Fever-Tree
- Aguas de soda premium producidas con ingredientes totalmente naturales, que incluyen agua tónica, agua tónica natural ligera, agua tónica mediterránea, soda club, limón amargo, cerveza de jengibre y cerveza de jengibre. Disponible en 36 países (a partir de septiembre de 2012). US by Brands of Brittain, LLC. Minoristas por alrededor de $ 5.99 / 200ml 4-pack o $ 2.99 / 500ml botella. Visite su sitio web: Fever-Tree.com
