Diana Rattray
- Total: 22 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinero: 12 minutos
- Rendimiento: 4 a 6 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 108 | Calorías |
| 3g | gordo |
| 12g | Carbohidratos |
| 11g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 a 6 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 108 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 3g | 3% |
| Grasa Saturada 2g | 8% |
| Colesterol 13mg | 4% |
| Sodio 500mg | 22% |
| Carbohidratos totales 12g | 4% |
| Fibra dietética 2g | 8% |
| Proteína 11g | |
| 321mg de calcio | 25% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Esta simple salsa de queso transforma este brócoli cotidiano en una gloriosa guarnición. Lo tendrá listo en poco tiempo, y a toda su familia le encantará, incluidos los niños. Para colmo, puede usar brócoli o floretes congelados o frescos.
Ingredientes
- 16 onzas de brotes de brócoli congelados o floretes (o 1 libra de floretes de brócoli frescos)
- 12 onzas de queso americano rallado o en cubos
- 2/3 taza de leche
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- Sal y pimienta negra recién molida al gusto
- Opcional: pizca de pimienta molida o salsa picante
Pasos para hacerlo
- Queso americano
- salsa de brócoli y queso
- guarnición
- americano
Vapor o hervir el brócoli siguiendo las instrucciones del paquete.
Si usa brócoli fresco, cocine al vapor en una cacerola tapada sobre agua hirviendo a fuego lento durante 4 a 5 minutos, hasta que estén tiernos.
En una cacerola o sartén mediana a fuego medio, combine los ingredientes restantes. Caliente, revolviendo con frecuencia, hasta que el queso se derrita y la mezcla esté suave, aproximadamente 7 minutos. Pruebe y agregue sal y pimienta según lo desee.
Vierta la salsa sobre el brócoli dispuesto en una fuente para servir o en un tazón, o sirva la salsa por separado.
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