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- Total: 6 horas y 15 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinero: 6 hrs.
- Rendimiento: sirve de 4 a 6
Las albóndigas cremosas de pesto son una receta fácil de plato principal con salsa de pesto y salsa Alfredo. Esta receta es rica y deliciosa y muy fácil de hacer.
También puede agregar otras verduras, como zanahorias en rodajas o ralladas, guisantes verdes (agregar con el pesto) u otros colores de pimientos. Use albóndigas precocidas congeladas compradas en la tienda o haga sus propias albóndigas.
Sirve esta maravillosa receta con arroz o pasta cocidos calientes para absorber la maravillosa salsa. Agregue una ensalada verde con champiñones en rodajas y aguacates para completar la comida.
Ingredientes
- 1 cebolla (picada)
- 2 dientes de ajo (picados)
- 1 pimiento verde (picado)
- 1 paquete (1 libra) de albóndigas precocidas congeladas
- 1 botella (20 onzas) de salsa Alfredo
- 1/4 taza de leche
- 1 tarro de salsa pesto (9 onzas)
- 1/3 taza de queso parmesano rallado
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
En una olla de cocción lenta de 3-1 / 2 cuartos, combine la cebolla, el ajo y el pimiento verde. Cubra con las albóndigas. Vierta la salsa Alfredo sobre todo.
Luego vierta la leche en la jarra de salsa Alfredo; apriete la tapa y agite bien. Vierte esta mezcla en la olla de barro.
Cubra la olla de cocción lenta y cocine a fuego lento durante 6 a 8 horas o hasta que las albóndigas estén calientes y tiernas y las verduras estén tiernas.
Agregue la salsa de pesto y el queso. Cubra nuevamente y cocine a fuego lento durante 10 a 15 minutos o hasta que la mezcla esté caliente y el queso se derrita.
Sirve la mezcla de albóndigas sobre arroz cocido caliente.
Propina
- Si tiene una olla nueva, cocine a fuego lento durante 4 1/2 a 6 horas.
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